韩式部队锅怎么做好吃
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主食材:虾300克,丸子200克,年糕200克,平菇200克,牛肉卷200克。
配料:大蒜4瓣,小米辣4个,生姜10克,辣白菜50克,芝士片3片。
步骤1:准备所需食材,并全部清洗干净,然后将虾去掉虾线,择出头部另外放在一个碗中,生姜、大蒜切片,小米辣切碎备用;
步骤2:起锅,倒入适量食用油,油热后倒入虾头,翻炒至金黄,煸炒出虾油;
步骤3:然后,紧接着倒入蒜片、姜片、小米辣和辣白菜,煸炒出香辣味;
步骤4:紧接着,依次倒入虾身、丸子、平菇、年糕片等食材;
步骤5:倒入适量清水,再调入韩式部队锅调味酱,大火煮沸,中小火焖煮15分钟左右;
步骤6:等到炖煮差不多后,揭开锅盖,放入3片芝士片,再煮至芝士片软化即可;
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