海带炖鱼怎么做好吃
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主食材:鱼1条。
配料:白酒适量,醋适量,白糖适量,淀粉适量,茶油适量,辣椒适量,豆瓣酱适量,花椒粉适量,盐适量,蚝油适量,葱适量,姜粉适量,蒜适量,胡椒粉适量,鸡精适量,酱油适量。
步骤1:准备食材
步骤2:鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制
步骤3:海带切宽条
步骤4:调料汁儿:盐、黄豆酱、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉、鸡精等
步骤5:茶油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉等
步骤6:放入海带翻炒
步骤7:倒入料汁
步骤8:放入鱼,盖上锅盖炖熟
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