![藕片炒肉怎麼做好吃]( "藕片炒肉怎麼做好吃")
- 主食材：藕1個，豬肉60克。配料：青椒1個，植物油1勺，姜2片，郫縣豆瓣醬1勺，大葱1段，蒜2粒，生抽1勺，鹽1/3匙。步驟1:藕去皮切片步驟2:豬肉切片步驟3:青椒去籽去蒂切片步驟4:鍋中熱油，放入肉片翻炒步驟5:肉片變色後放入藕片翻炒步驟6:加入薑絲炒勻後，把菜撥到一邊，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油步...
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![涼拌藕片焯水多長時間]( "涼拌藕片焯水多長時間")
- 涼拌藕片焯水多長時間的答案是：兩分鐘即可。涼拌藕片焯水兩分鐘即可。涼拌藕片製作步驟原材料：蓮藕、白醋、食鹽、白糖、幹辣椒、生薑、花椒。1.首先把蓮藕去皮切成薄片，儘量切得薄一點，而且薄度都一樣，這樣吃起來蓮藕的脆度是一樣的。2.把切好的藕片放在水中清洗一下，因為藕片...
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![家常熗拌藕片的做法]( "家常熗拌藕片的做法")
- 藕具有清熱開胃，滋補養生之功效，口感清脆略甜，是大眾餐桌常見的菜品之一。小編為大家介紹的家常熗拌藕片，酸鹹適中，脆香爽口，非常的好吃，逢年過節是小編家裏必做的一道菜，下面就介紹一下家常熗拌藕片的做法。工具/材料鮮藕1200克，姜100克。鹽，味精，花椒，八角，白糖，醋，芝麻油。操作方法01...
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![香炸藕片怎麼做好吃]( "香炸藕片怎麼做好吃")
- 主食材：藕300克，玉米澱粉110克，雞蛋100克。配料：鹽適量，胡椒粉適量，椒鹽適量，辣椒麪適量。步驟1:藕切片，碗中放110克玉米澱粉，加入2個雞蛋，適量鹽，胡椒粉，一點水，攪拌成麪糊狀步驟2:藕片裹上澱粉糊步驟3:油温五成熱，下鍋炸至金黃撈出步驟4:撒上椒鹽、辣椒麪，開吃...
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![藕片炒木耳的家常做法]( "藕片炒木耳的家常做法")
- 蓮藕，營養豐富，具有健脾開胃，養血補心，清熱生津等功效，口感微甜而脆。木耳具有補氣益血，潤肺止咳，降壓，降血糖等功效，質地柔軟，味道鮮美。把蓮藕切成片與木耳配輔料同炒，脆口鮮嫩，風味獨特，營養滋補，堪稱美味。下面介紹藕片炒木耳的家常做法。工具/材料藕片200克，木耳適量，胡蘿蔔半根，麻辣...
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![涼拌藕片怎麼做好吃]( "涼拌藕片怎麼做好吃")
- 主食材：藕300克。配料：葱10克，小米辣10克，芹菜末5克，蒜末5克，花椒5克，鹽適量，白醋3茶匙，白糖2茶匙。步驟1:藕切薄片，放入開水中煮一分鐘，撈出過涼步驟2:碗中加入薑末、芹菜末、蒜末、小米辣步驟3:油炸花椒，澆入碗中，再加3勺白醋、2勺白糖、鹽、香油適量，拌勻步驟4:澆在藕片上，翻拌均勻...
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![涼拌藕片的做法]( "涼拌藕片的做法")
- 食材：蓮藕300克，香菜1顆，蒜3瓣，小米椒3個，熟白芝麻2克，醋1勺，生抽1勺，辣椒油1勺，花椒油半勺。步驟：1.蓮藕去皮切薄片，放入清水中加入1勺白醋浸泡。2.蒜切末，小米椒切圈，香菜切碎。3.藕片放入沸水中焯水10秒，撈出瀝乾。4.藕片中放入鹽、雞精、白糖、蒜末、小米椒、醋、生抽、辣椒油、花...
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![呷哺呷哺版幹鍋麻辣藕片的做法]( "呷哺呷哺版幹鍋麻辣藕片的做法")
- 主食材：蓮藕2段，花生米1把。配料：水果甜椒半個，小葱3棵，姜3片，蒜頭3瓣，食用油適量，呷哺呷哺麻辣火鍋底料20克。步驟1:準備好火鍋底料，這是我用的量，材料表中已減量。步驟2:蓮藕去皮切片，浸入清水中，可滴幾滴白醋防氧化。我切的片比較厚，約有8MM左右，我同事説我切太厚了。我後來又做了一...
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![麻辣藕片怎麼做好吃]( "麻辣藕片怎麼做好吃")
- 主食材：蓮藕，花生米。配料：澱粉，郫縣豆瓣醬，蒜，麻椒，幹辣椒，白糖，生抽。步驟1:蓮藕去皮切薄片。步驟2:鍋中涼油放入花生米，炒至有噼啪聲盛出。步驟3:藕片放入澱粉攪拌均勻。步驟4:下七成熱的油鍋中，炸至變黃色盛出。步驟5:鍋中放入郫縣豆瓣醬，蒜末炒香。步驟6:加入幹辣椒，麻椒，藕片，花生...
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![香辣藕片怎麼做好吃]( "香辣藕片怎麼做好吃")
- 主食材：嫩藕1節。配料：鹽少許，胡麻油適量，辣椒粉適量，五香粉1小勺，白糖少許，味精少許，白芝麻適量，蒜末適量，香菜適量，生抽1湯勺，醋1小勺，蠔油1小勺。步驟1:將藕洗淨去皮後切成薄片，餅漂洗乾淨；香菜洗淨後切段，蒜切末備用；步驟2:鍋中水燒開後，將藕片汆燙一下撈出（大約二十來秒），立即用涼水過涼...
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![蘑菇藕片炒雞蛋怎麼做好吃]( "蘑菇藕片炒雞蛋怎麼做好吃")
- 主食材：蘑菇300克，蓮藕150克，雞蛋2個。配料：油適量，生抽1勺，鹽1勺，香菜1根。步驟1:這就是我在家裏種的蘑菇，早上的時候還是一點點大，白天噴了七八次水，到了晚上，小蘑菇已經長這麼高了步驟2:這是第二天下午拍的，經過一晚上和一個上午，蘑菇是不是又長大了很多，也一定要注意空氣的濕度，因為...
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![醋溜藕片怎麼做好吃]( "醋溜藕片怎麼做好吃")
- 主食材：藕片300克，紅辣椒50克。配料：糖3小勺，醋3大勺，清水適量。步驟1:準備食材：藕片適量、紅辣椒1/4個、糖3小勺、醋3大勺、清水50g步驟2:藕片用清水浸泡，紅椒切絲步驟3:鍋中放油，加入紅椒絲爆香，加入藕片步驟4:加入1勺醋、1勺糖、一勺水，翻炒均勻，再次加入醋、糖、適量水步驟5:翻...
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![素炒藕片怎麼做]( "素炒藕片怎麼做")
- 1、將藕的表皮去掉。2、切成薄片浸泡在清水裏，去除一些澱粉。3、將鍋加熱後放下食用油，開始下藕片進行煸炒。4、一邊翻炒一邊淋入少量的水，這樣藕片不易變色，加入鹽進行調味。5、出鍋前加入葱花拌勻增加色澤。...
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![藕片可以和什麼一起炒]( "藕片可以和什麼一起炒")
- 藕片就是蓮藕，生活在水裏，是蓮肥大的地下莖，我國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且還有藥用價值。蓮藕營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富。蓮藕是冬季必備佳餚之一，價格也很親民。把蓮藕切成片和豬肉、木耳...
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![酸辣藕片怎麼做好吃]( "酸辣藕片怎麼做好吃")
- 主食材：藕1節。配料：姜5克，幹辣椒4個，生抽2瓷勺，醋2瓷勺，鹽1茶勺，小葱5克。步驟1:鮮藕削皮，切片備用步驟2:把藕用水淘洗一遍步驟3:幹辣椒切成小段備用步驟4:炒鍋中放少許油，把幹辣椒倒進油鍋翻炒出香味步驟5:把藕片倒進炒鍋步驟6:加2瓷勺生抽步驟7:加2瓷勺醋步驟8:加點姜粒步驟9:...
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![麻辣藕片的做法]( "麻辣藕片的做法")
- 都説重慶人口味麻辣重，到處都能看到紅油紅辣椒一片，藕片也是火鍋必點菜品之一，藕片具有清熱生津、涼血止血、補益脾胃等功效，吃過火鍋中的藕片不一定吃過麻辣炒藕片，酥脆爽口，你要不要嚐嚐？製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：麻辣分類：炒菜主食材：蓮藕300克輔料：幹辣椒6個，生抽1勺，花椒3...
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![涼拌藕片如何保持白的]( "涼拌藕片如何保持白的")
- 要使藕片白白的，不發黑，首先要了解藕片發黑的原因是什麼，只有瞭解了藕片發黑的具體原因，才能有的放矢，找到解決的辦法。藕片發黑主要是由於兩個原因：一個原因是藕片中的多酚發生氧化反應生成黑色物質。另一個原因是藕片中的多酚與鐵離子發生絡合反應生成絡合物而變色。一、藕片...
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![家常炒藕片的做法]( "家常炒藕片的做法")
- 蓮藕是菜市場上常見的食材，蓮藕出淤泥而不染，嚐起來也清脆爽口，我們一家都很愛吃藕，那麼今天我就來教大家一道家常炒藕片，大家趕快學起來吧！工具/材料蓮藕辣椒小葱油鹽操作方法01將買來的蓮藕洗淨，細細的切成薄片備用。02將小葱和辣椒細細的切碎，放入碗中備用。03起鍋燒油，油熱後...
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![香拌藕片怎麼做好吃]( "香拌藕片怎麼做好吃")
- 主食材：鮮藕1節，芹菜120克，花生米60克。配料：花椒20粒，乾紅辣椒6只，味極鮮醬油2湯匙，醋2湯匙，白糖少量，鹽適量，油適量。步驟1:備好材料步驟2:花生冷油冷鍋，放灶上爆到啪啦啪啦響聲就差不多了步驟3:花生爆香後加幾滴白酒拌一拌會更脆步驟4:藕刮乾淨洗淨切薄片步驟5:藕片焯熟撈出瀝乾...
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![如何做肉炒藕片]( "如何做肉炒藕片")
- 工具/材料藕、洋葱、肉片、耗油操作方法01藕一塊，用去皮器把皮削掉，用清水洗一下。02切成薄片，放水裏泡一會，洗淨。03鍋裏放水，燒開，倒入藕片，焯一下。04焯好以後，過一遍涼水，盛出備用。05起鍋熱油，放入肉片，煸炒幾下。06之後放入洋葱絲和生抽，煸出香味。07最後把藕片倒入鍋裏，大火快...
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![撈汁藕片怎麼做好吃]( "撈汁藕片怎麼做好吃")
- 主食材：蓮藕1節，大蝦6只，西蘭花1朵。配料：生抽2大勺，米醋2大勺，蠔油1大勺，鹽少許，糖1勺。步驟1:蓮藕去皮切成薄片步驟2:美人椒切成小圈步驟3:西蘭花掰成小朵放入鹽水中浸泡10分鐘去除蟲卵步驟4:大蝦去掉蝦線洗淨步驟5:藕片和西蘭花分別焯水撈出過涼步驟6:大蝦煮熟剝去外殼步驟7:...
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![涼拌藕片怎麼不發黑]( "涼拌藕片怎麼不發黑")
- 1、涼拌的藕片要選擇嫩藕，嫩藕清脆澱粉含量也少，澱粉含量少自然也就不易氧化發黑。2、蓮藕在去皮切薄片後要及時沖洗淨澱粉並用加有白醋的清水浸泡，水阻隔了藕片與空氣接觸，同時白醋有抑制氧化增白的作用，兩者結合自然就不會發黑了。3、汆燙藕片時要用不鏽鋼鍋或者鋁製鍋具，在...
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![藕片的做法]( "藕片的做法")
- 藕片怎麼做:食材：蓮藕200克、葱花10克、蒜末3瓣、薑末1塊、紅油1茶匙、麻油1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白醋1茶匙、紅繩1根藕片的做法：1、蓮藕切片；2、碗中放入姜蒜末、白醋、鹽、雞精、紅油和麻油，調成料汁；3、鍋中水燒開，把藕放進去煮片刻，撈出，放入涼開水中泡一下，瀝乾水分；4、...
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![香辣藕片的做法]( "香辣藕片的做法")
- 主食材：蓮藕適量。配料：燒烤料1勺，葱花1勺，小米辣1勺，白芝麻1勺，食用油適量。步驟1:蓮藕切片，水開焯水30秒，撈出瀝乾水分備用步驟2:製備料汁：一勺燒烤料、一勺蒜末、一勺葱花、一勺小米辣、一勺白芝麻，淋上熱油，拌勻步驟3:將料汁澆在蓮藕上，拌勻即可步驟4:開吃...
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![藕片煮多久幾分鐘能熟]( "藕片煮多久幾分鐘能熟")
- 藕片煮多久幾分鐘能熟的答案是：喜歡吃脆的蓮藕水開以後要煮2-5分鐘，喜歡吃粉的蓮藕水開以後要煮10多分鐘。蓮藕要煮多久才熟喜歡吃脆的蓮藕水開以後要煮2-5分鐘，喜歡吃粉的蓮藕水開以後要煮10多分鐘。蓮藕煮多長時間才爛多長時間看你刀切的薄厚咯，煮湯的要切厚塊，煮到它顏色變...
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維知科普網
