正宗燉排骨的做法
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排骨很多人都愛吃,一般咱們會選擇燉着吃,因為這樣吃起來會軟爛入味。那麼下面小編給大家分享一下正宗燉排骨的做法。
01首先將排骨剁成大塊,用清水清洗乾淨,然後瀝乾水分。
02之後,鍋中倒入適量的油燒熱後,放入排骨煎至兩面金黃。
03下一步,加入適量的清水,漫過排骨。
04接下來,加入醬油,生抽、料酒、葱姜等其它配料。
05之後,開大火燒開後,將浮沫用勺子撇出。
06最後,轉小火慢燉至排骨軟爛,湯汁濃稠,調味出鍋即可。
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