白蘿蔔燉排骨的做法
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食材:
排骨300克、白蘿蔔200克、姜2克
調味料:
鹽2克、雞精2克
白蘿蔔燉排骨的做法:
1、白蘿蔔去皮,切滾刀塊,薑切片;
2、鍋中倒入清水,把排骨放進去,大火煮沸後,繼續煮10分鐘,撈出;
3、鍋中放入排骨、薑片,再倒入清水適量,大火煮沸後,轉中小火燉40分鐘;
4、加入白蘿蔔,繼續燉煮20分鐘左右;
5、最後調入鹽、雞精,盛出即可。
小貼士:
排骨湯含豐富的鈣質,缺鈣者也宜食排骨湯,以達到補鈣的目的。
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