炸仔排的做法

主食材：仔排適量。

配料：料酒適量，生抽適量，澱粉適量，椒鹽適量。

步驟1:

仔排倒入料酒生抽抓勻醃製半個小時

步驟2:

將醃製好的排骨沾上澱粉

步驟3:

熱油入鍋炸1分鐘撈出

步驟4:

油温升高後入鍋復炸炸至焦黃

步驟5:

炸好的仔排趁熱撒上椒鹽粉