好吃到舔盤的滷牛肉怎麼做好吃

主食材：恆都谷飼牛腱500克，大葱1段，姜5克，蒜半頭，滷料包1個。

配料：大蒜3粒，生抽15毫升，蠔油10克，陳醋10克，芝麻油10毫升，鹽2克，白糖5克。

步驟1:

食材

步驟2:

牛肉自然解凍，清水浸泡除去血水，中間換水兩三次。

步驟3:

冷水入鍋，煮開後撇去血沫。

步驟4:

加滷料包，葱薑蒜，蓋鍋蓋小火燉一個小時。

步驟5:

筷子能輕鬆扎透牛肉就熟了，撈出來晾至涼透。

步驟6:

蒜末加蠔油，生抽，醋，白糖，鹽和芝麻油，攪拌均勻調一個料汁。

步驟7:

牛肉切片裝盤，蘸着料汁開始吃吧。

步驟8:

多做點，牛肉麪來一碗，厚切牛肉片好過癮啊。

步驟9:

牛羊豬禽，在七鮮買更放心！