滷蛋怎麼做好吃

主食材：鵪鶉蛋10個。

配料：生抽5毫升，料酒5毫升，花椒1克，冰糖5克，老抽3克，八角2個，幹辣椒3個，桂皮1個，香葉2個。

步驟1:

準備好食材

步驟2:

將適量鵪鶉蛋放入鍋中大火煮沸撈出

步驟3:

將鵪鶉蛋放入清水中

步驟4:

之後加入生抽5克、料酒5克、花椒1克、冰糖5克、老抽3克

步驟5:

八角2個、幹辣椒3個、桂皮1塊、香葉2片

步驟6:

大火煮沸後關火浸泡兩小時