烤鴿子怎麼做好吃

主食材：鴿子2只。

配料：蠔油1湯匙，辣椒適量，鹽3克，料酒2湯匙，五香粉少許，生薑少許，毛葱1個。

步驟1:

乳鴿清洗乾淨，瀝乾水分

步驟2:

倒入蠔油

步驟3:

放入辣椒粉

步驟4:

放鹽

步驟5:

倒入料酒

步驟6:

放入五香粉

步驟7:

放入毛葱和生薑碎

步驟8:

用調料給乳鴿按摩幾分鐘

步驟9:

裝袋冰箱冷藏醃製10小時左右

步驟10:

醃製後的乳鴿串在烤架上

步驟11:

用空氣炸鍋或者烤箱160度烤50分鐘

步驟12:

中間用錫紙將翅尖包裹上，以免烤焦

步驟13:

上桌了