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銷魂烤茄子-比燒烤攤的還好吃怎麼做好吃

主食材:茄子2根。

配料:葱末適量,蒜末適量,小米辣5個,孜然粉適量,生抽適量,蠔油適量,鹽適量,油適量。

步驟1:
銷魂烤茄子-比燒烤攤的還好吃怎麼做好吃

茄子洗淨,表面刷油,放入烤箱中層200°烤20分鐘

步驟2:
銷魂烤茄子-比燒烤攤的還好吃怎麼做好吃 第2張

葱蒜小米辣 孜然粉 生抽 蠔油 鹽 油倒入碗中混合攪拌均勻待用

步驟3:
銷魂烤茄子-比燒烤攤的還好吃怎麼做好吃 第3張

茄子取出後用刀劃開,裏面多劃幾刀,不劃透就行

步驟4:
銷魂烤茄子-比燒烤攤的還好吃怎麼做好吃 第4張

均勻的放入調料汁

步驟5:
銷魂烤茄子-比燒烤攤的還好吃怎麼做好吃 第5張

再入烤箱烤5分鐘即可(還是中層上下火200°)

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