黑椒土豆牛肉粒怎麼做
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主食材:牛肉1塊,土豆1個。
配料:鹽少許,黑胡椒少許,老抽少許,蠔油適量,玉米澱粉適量,食用油適量。
步驟1:牛肉切丁,泡去血水。
步驟2:牛肉加所有調料,加一點點水,拌勻醃製。
步驟3:土豆煮熟後煎至微黃。
步驟4:熱鍋涼油,放入牛肉粒煸炒。
步驟5:放土豆,黑胡椒,鹽,老抽,翻炒均勻即可關火。
步驟6:盛入盤中。
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