加強版《蠔皇杏鮑菇》的做法
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主食材:杏鮑菇適量。
配料:油菜適量,葱適量,姜適量,蒜適量,老抽1勺,蠔油1勺,胡椒粉適量,葱油少量。
步驟1:杏鮑菇洗淨切片,
步驟2:葱薑蒜切片,
步驟3:杏鮑菇淖水,
步驟4:油菜淖水,
步驟5:加老抽、蠔油、胡椒粉、葱油醃製20分鐘,
步驟6:杏鮑菇一層層鋪在碗底,
步驟7:葱薑蒜放頂層,
步驟8:水燒開,大火蒸10分鐘,
步驟9:取出倒扣盤子上,
步驟10:湯汁勾芡淋上即可。
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