蘆筍牛柳的做法

主食材：蘆筍適量，牛肉適量。

配料：食用油適量，鹽適量，黑胡椒少許，玉米澱粉適量，洋葱半個，生抽1勺，老抽少許。

步驟1:

牛肉切絲，放鹽，玉米澱粉，黑胡椒，料酒，一點點油，拌勻備用。

步驟2:

炒鍋倒油，放入牛柳炒至發白，盛出備用。

步驟3:

放一半洋葱絲，炒香，放入蘆筍煸炒。

步驟4:

放牛柳。

步驟5:

放鹽，生抽，一點點水，牛柳，翻炒。

步驟6:

放剩下的洋葱絲，黑胡椒，老抽。

步驟7:

翻炒均勻即可關火。