萵筍的做法
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在涼拌萵筍的時候,先將萵筍切成絲,放入燒開水的窩裏,再放在碗里加鹽醃製半個小時,將醃好的萵筍瀝乾淨水分,熱鍋下萵筍,再放入小米辣和鹽等調味料,就製作完成了。
準備食材:萵筍、小米辣、香油、鹽、白糖等
1、先將萵筍洗乾淨後,去除外皮,再將其切成絲。
2、將切好的萵筍放在燒開水的鍋裏,燙煮8分鐘左右撈起來瀝乾水分。
3、將其放在碗裏,加少量的鹽醃製半個小時左右。再將醃好的萵筍瀝乾淨水分。
4、鍋中燒油,放入萵筍,再放入小米辣,再加少量的香油、鹽,或者根據自己口味加白糖拌勻,這樣就可以完成香味可口的清炒萵筍了。
標籤:
萵筍
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