南瓜雞蛋餅怎麼做好吃

主食材：南瓜100克，雞蛋2個，麪粉80克，白糖20克，清水適量。

配料：不粘鍋1個。

步驟1:

南瓜去皮去籽，切成薄片備用

步驟2:

放入蒸鍋，大火蒸10分鐘

步驟3:

蒸至軟爛的南瓜倒入榨汁杯

步驟4:

榨汁杯中打入兩個雞蛋

步驟5:

再加入適量清水至水位線

步驟6:

搖晃榨汁更加細膩

步驟7:

空碗裏放入4勺麪粉，1勺白糖

步驟8:

榨汁杯裏的南瓜雞蛋倒入麪粉裏攪拌均勻

步驟9:

如果太稠，加入一些純淨水調和，攪拌均勻。

步驟10:

呈稠酸奶狀備用

步驟11:

兩勺麪糊一個餅，蓋上鍋蓋煎至表面凝固，呈蜂窩狀翻面

步驟12:

翻面後蓋上鍋蓋，再煎1分鐘

步驟13:

再翻面即可出鍋食用