蒜蓉叉燒排骨怎麼做好吃

主食材：排骨500克。

配料：蒜瓣3個，醬油兩勺，叉燒醬兩勺，米酒兩勺，鹽一茶勺，糖一茶勺，紅燒醬油一茶勺，水澱粉適量。

步驟1:

排骨沖水洗淨，

步驟2:

大蒜切成末，

步驟3:

醬料:醬油+叉燒醬+米酒+鹽+糖，

步驟4:

排骨扎眼以便醃製入味，

步驟5:

將排骨同醬料混合均勻冰箱冷藏一夜，

步驟6:

取出用錫紙包好，

步驟7:

烤箱220°烤30分鐘，

步驟8:

將錫紙內的湯汁倒出，

步驟9:

紅燒醬油調味，水澱粉勾芡，

步驟10:

淋在排骨上即可！