小米牛肉丸子怎麼做好吃
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主食材:小米50克,牛肉250克,各種蔬菜150克。
配料:小葱1顆,澱粉1勺,鹽1茶匙,油1勺,雞粉1茶匙,蠔油1勺,白砂糖1茶匙,醬油1勺,水適量。
步驟1:首先將小米洗淨浸泡3小時以上。
步驟2:牛肉洗淨切塊兒,用水泡1小時以上,泡出血水。
步驟3:蔬菜洗淨去皮切小塊兒。
步驟4:將牛肉塊兒和蔬菜塊兒放入絞肉機中,攪成肉泥蔬菜泥。取出後加入絞肉調料,順時針攪拌至粘稠。
步驟5:揉成一個個丸子狀。
步驟6:將小米水分倒出,將丸子滾滿小米。
步驟7:裝入盤子裏,上鍋開鍋後蒸10-15分鐘。格琳諾爾有機黃小米,每一粒都能滿足你
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