快手醃酸菜怎麼做好吃
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主食材:芥菜隨便。
配料:醋適量,開水2壺。
步驟1:芥菜提前一天洗乾淨,稍微晾乾
步驟2:倒入容器內,加入醋,白醋米醋陳醋都可以,喜歡酸可以多加一點
步驟3:把開水均勻澆到芥菜上
步驟4:開水要沒過芥菜
步驟5:蓋上蓋子,放置3-5天,時間越長越酸,自己把握
步驟6:撈出擰乾水,這次我醃製了4天,味道中酸,挺好吃的,要吃時洗下清水,擰乾切細去炒就可以了,非常下飯。
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