萵筍炒木耳的做法
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主食材:萵筍半根,黑木耳200克。
配料:蒜頭數瓣,幹辣椒2個,鹽少許,調味汁少許,食用油適量。
步驟1:食材準備好:萵筍,黑木耳,蒜頭,幹辣椒
步驟2:萵筍去皮(削皮時得小心點,皮比較厚不太好削)
步驟3:去皮的萵筍,黑木耳洗淨
步驟4:鍋中放入適量的水,加少許的鹽,木耳下鍋煮開
步驟5:焯至2-3分鐘後撈出,控幹水份
步驟6:蒜頭,辣椒切好備好
步驟7:萵筍切片
步驟8:油鍋加熱,蒜頭,辣椒煸炒
步驟9:配料煸香後,萵筍下鍋
步驟10:焯好的木耳也一同放入,翻炒至一會兒
步驟11:加少許的鹽
步驟12:少許的調味汁
步驟13:最後炒均勻入味,熟了即可
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