![烧腊怎么做]( "烧腊怎么做")
- 烧腊做法：制作原料：小乳猪一只（3000克），精盐200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻酱25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水适量。制作步骤：1、将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板状，然后斩断第三、四条肋骨，取出这个部位的全部排骨和两边扇骨，挖出猪脑，在两旁牙关各斩一刀...
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![僧腊,戒腊,夏腊是什么意思]( "僧腊,戒腊,夏腊是什么意思")
- 僧腊，戒腊，夏腊的意思是：示寂，佛教指佛、菩萨或高僧死去。示寂是比较谦虚的说法，圆寂的证量是比较高的，一般人达不到，一些高僧大德往生会用圆寂，但也不是特别的恰当，只是一种称赞也敬意在里面。只有佛才能称得上圆寂二字。一、示寂示寂，佛教指佛、菩萨或高僧死去。示寂是比较谦虚的...
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![粤式腊味叉烧煲仔饭（电饭锅版）怎么做好吃]( "粤式腊味叉烧煲仔饭（电饭锅版）怎么做好吃")
- 主食材：胚芽米2杯，粤式腊肠2条，五花肉一小块，花菜适量，香菇6-8朵。配料：叉烧酱适量，盐适量，酱油适量。步骤1:这胚芽米颜色微黄，无尘灰，无漂白，确实非常新鲜步骤2:米洗净，加入适量水，加入适量盐，开启煮煲仔饭功能步骤3:腊肠切片步骤4:香菇泡发后，挤干水，切丁，拌入适量酱油步骤5:五花肉切片，...
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![腊肉腌制多久有腊味]( "腊肉腌制多久有腊味")
- 腊肉腌制多久有腊味的答案是：七天左右。老话说“鱼三肉七”，腊肉一般要有七天的腌制时间才可以入味。但是腊肉的种类和厚度不同，颜值所需要的时间稍有不同，具体要根据实际情况分析。如何腌制1、腌制的时间，一定是节气大雪之间，过早或过晚都不行。从他的名字上，我们也可以听出来，...
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![腊月从什么时候开始烧纸为好]( "腊月从什么时候开始烧纸为好")
- 古代习俗是在腊月之后就开始上坟祭祖，通常是会放在腊月二十号之后的，所以腊月开始如果要烧纸的话，最好也放在腊月二十号之后。通常，大部分的人们会在腊月二十九号这天早起请祖、祭祖，“腊月二十九，上坟请祖上大供”。我国注重孝道，古时就对祖先十分崇拜、尊重，而在春节这样的大节...
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![腊肉如何去除腊味]( "腊肉如何去除腊味")
- 腊肉是很多人都喜欢的一种比较具有地方特色的美食，因为腊肉是经过熏制的，腊肉上面如果不清洗干净的话，会有一些烟熏残留物质，烟熏的味道也是会很大的，那么有很多的用户想要去除腊味，究竟怎么样才能将蜡味洗掉，下面就具体介绍一下。01首先因为腊肉上面有很多的烟熏物质，所以还有很...
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![腊八节烧纸吗]( "腊八节烧纸吗")
- 腊八节可以烧纸，但不是必须烧纸。最早从秦朝开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。敬神供佛、祭祀祖灵也是腊八节的传统，只不...
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![粤式腊味叉烧煲仔饭怎么做]( "粤式腊味叉烧煲仔饭怎么做")
- 主食材：胚芽米2杯，粤式腊肠2条，五花肉一小块，花菜适量，香菇6-8朵。配料：叉烧酱适量，盐适量，酱油适量。步骤1:这胚芽米颜色微黄，无尘灰，无漂白，确实非常新鲜步骤2:米洗净，加入适量水，加入适量盐，开启煮煲仔饭功能步骤3:腊肠切片步骤4:香菇泡发后，挤干水，切丁，拌入适量酱油步骤5:五花肉切片，...
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![做腊八蒜的醋要不要烧开]( "做腊八蒜的醋要不要烧开")
- 可以烧开，也可以直接用冷醋泡制，主要看个人的做法和口味喜好。准备2袋米醋，倒入锅中，加入少许冰糖和少许盐，用中火将醋煮沸（腊八蒜用盐和冰糖腌制会更脆），然后放入通风处冷却，然后将醋倒入大蒜中，使醋少于大蒜，盖上并密封。当心：1、腌腊八蒜要用米醋，不能用老醋。用老醋腌制的大蒜会变...
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![腊八为什么要吃腊八粥]( "腊八为什么要吃腊八粥")
- 据说，佛教创始人释迦牟尼在成佛之前曾经苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行。这时遇见一个牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于12月8日成道，称为“佛成道节”。佛寺在这天举行诵经，并效法成道前牧女贡乳糜的传说故事，用香谷和果实做粥供佛。所以在...
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![腊八蒜红烧肉怎么做好吃]( "腊八蒜红烧肉怎么做好吃")
- 主食材：猪肉1斤，腊八蒜一小碗。配料：大料半颗，葱半颗，姜三片，料酒两汤勺，生抽两大勺，老抽两小勺，糖三大勺，盐适量。步骤1:五花肉切2×2的方块步骤2:冷水中放入料酒，姜片，葱段步骤3:煮开后取出肉，用凉水冲净步骤4:将肉放入锅中煸炒出油分步骤5:炒至表面金黄就可以了步骤6:将多余的油倒...
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![腊肉肠属于腊肉吗]( "腊肉肠属于腊肉吗")
- 腊肉肠属于腊肉的。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。1、腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊与腊肉的腊在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊...
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![腊七腊八冻死寒鸦的意思]( "腊七腊八冻死寒鸦的意思")
- 腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事...
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![腊八粥要放腊肉吗]( "腊八粥要放腊肉吗")
- 腊八粥要放腊肉吗的答案是：不需要腊八节是中国的传统节日，据说古代天子每年的腊月初八，为了祭祀神灵，用干物拿来敬献。代表丰收的意思。所以以后的每年腊月初八就有了用谷物等食物熬制的粥来敬献农神。后来寓意更广泛，还象征着圆满、吉祥、健康、和谐等。中国地大物博，南北方，以...
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![腊八节烧纸好不好]( "腊八节烧纸好不好")
- 腊八可以烧纸钱吗腊八节烧纸好，在我国有些地区选择在腊八节烧纸钱，不过每个地区的风俗习惯是不一样的，他们会根据地方的风俗习惯选择是否烧纸钱？其实现在很多地区对于传统的风俗习惯是特别看重的，在腊八节也会存在对应的讲究方式方法，有些地区会直接有烧纸钱的习俗，要说烧纸钱的...
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![怎么烧红烧肉]( "怎么烧红烧肉")
- 把肉切成整齐的小方块，肉放进凉水锅里烧十分钟后捞出来洗干净，把肉整齐地摆放在锅内，开小火煎出油，把挨锅底的那面变黄把肉翻面。倒入生抽、老抽，炒至几面变黑红色，放入葱、姜、大料、八角、香叶一起煎一下，倒入开水加冰糖、料酒，大火烧开后转小火慢慢炖。水刚覆盖锅底时加盐，转大...
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![腊肉腌制前烧皮吗]( "腊肉腌制前烧皮吗")
- 做腊肉不需要先烧皮。用刀刮去猪皮上剩余的毛发。猪肉用盐腌几天，然后用柏枝叶熏、烤、晒干。干腊肉是指通过将肉腌制然后烘烤（或暴露在阳光下）的过程制成的加工产品。熏肉从外到内都是一致的，煮熟后切片。它透明明亮，色泽鲜艳，黄红相间。口感醇厚，肥而不腻，薄而不腻。它不仅风味...
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![僧腊和戒腊什么意思]( "僧腊和戒腊什么意思")
- 1、僧腊，即出家人出家的年数。只要没有犯根本戒或者没有还俗，每出家一年就算一年僧腊。2、戒腊，即出家人受具足戒以后之年数。禅林中，记载申请出家得度之僧籍簿，称作戒腊簿。戒腊犹如出家人之年资。寺院中之僧人等级或排班先后，往往依戒腊为序，此戒腊次第，称为腊次。丛林中依戒腊...
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![腊月二十四要烧纸吗]( "腊月二十四要烧纸吗")
- 古代一般在腊月之后有上坟祭祖的习俗，通常是会放在腊月二十号之后的，所以腊月廿四前后都是可以烧纸的。腊月二十四是南方小年，这一天是有上坟扫墓，烧纸祭祀先人的习俗的，很多人也都会在这一天给故人烧纸钱。还有的是会为了祭灶王而烧纸钱，因为据说小年这天是灶王上天打报告的日...
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![腊八为什么要喝腊八粥]( "腊八为什么要喝腊八粥")
- 相传，农历腊月初八这天，是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为纪念这一天，不忘记佛祖成佛之前所受的苦难，便都吃杂拌粥。后来佛教传入中国，各个寺庙都在粥中加入五谷和果实来赠送给香客食用，宋代之后，民间和腊八粥的习俗就慢慢形成。还有一种说法，腊八节喝腊八粥是出于对抗金名将的怀...
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![烧锅怎么烧]( "烧锅怎么烧")
- 烧锅是河南等地方言，指农村用柴火做饭，在部分农村地区使用。1.引火先放入引火绒、小木头、秸秆等，把火绒点着。2.添柴火势旺后，要填入大木头维持。3.完成饭做好后，待火势自然熄灭。...
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![腊八粥要加腊肉吗]( "腊八粥要加腊肉吗")
- 腊八粥是腊八节时用多种谷物熬制的粥，主要的食材可以取小米、大米、薏米、枣、花生、红豆、莲子、桂圆、葡萄干、菱角仁等等，是不放腊肉的。不过这个也看个人喜好，腊八粥是传统节日，人们基本会用几种喜欢吃的谷类杂粮熬成粥，一般都会加入大枣增加甜味，建议如果想吃放腊肉的八宝...
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![做腊八蒜的醋是烧开后直接倒吗]( "做腊八蒜的醋是烧开后直接倒吗")
- 不是，要放凉了再倒。如果想让腊八蒜快速变绿，可以选择将米醋和糖倒入锅中，大火滚后关火。糖醋汁不热时，趁热倒入装有蒜瓣的玻璃瓶中，盖上保鲜膜，冷却后放入冰箱冷藏。做腊八蒜用什么大蒜好：紫皮蒜。要想做出好吃的腊八蒜，选对大蒜品种很重要。最好用紫蒜，因为紫蒜一般个头比较小，比...
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![腊八节喝腊八粥的寓意]( "腊八节喝腊八粥的寓意")
- 腊八节喝腊八粥的寓意：1、祭祀的供品：祈求来年风调雨顺。2、赠送亲友：祭祀完后，邻里乡亲，亲戚朋友之间，有互相赠送腊八粥的习俗。3、舍粥：将腊八粥施舍给穷人、乞丐、孤寡者。4、强身健体：腊八粥的食材丰富，营养丰富。5、福寿粥：很多寺庙也在腊八节这天将腊八粥赠予信众，称之为福寿...
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![晒腊肉有苍蝇卵可以用火烧吗]( "晒腊肉有苍蝇卵可以用火烧吗")
- 可以用火烧死。苍蝇卵高温会死，一般温度高于42度时就会死亡。苍蝇蛋可以承受8-42度的温度。苍蝇卵的发育时间为8～24小时，与环境温度和湿度有关。13℃以下不发育，8℃以下或42℃以上死亡。鸡蛋的孵化时间随着温度的升高而减少，在以下范围内：22℃20小时；25℃下16～18小时；28℃时，需要14...
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