秘制香煎牛排的做法
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主食材:牛排一块,西蓝花5朵,胡萝卜少许。
配料:料酒一勺,生抽一勺,耗油半勺,淀粉一勺,白糖少许,盐少许,胡椒粉适量,迷迭香少许。
步骤1:所有料酒、生抽、白糖、盐、耗油、胡椒粉搅拌均匀调制好酱汁
步骤2:把牛排放入酱汁里腌制
步骤3:西蓝花,胡萝卜焯水
步骤4:热油,放入牛排煎
步骤5:一面微微焦后翻面
步骤6:撒上大蒜,迷迭香
步骤7:出香味后,倒入酱汁
步骤8:大火烧开,收汁
步骤9:装盘,切好,开吃
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