在肯德基上班是怎樣的體驗

本人大學暑期的時候在麥當勞實習過（因本人無KFC兼職經驗，所以本文只寫麥當勞），以見習接待員的身份進去的。麥當勞有一整套完善的培訓員工計劃，就算是暑期實習還是平時的兼職，都有晉升機會，並且都是平等的。先回答lz的問題，麥當勞的員工基本無工作餐，只在週六那天有一餐，平時只可以在上班日使用員工卡五折享受優惠（不包括套餐，其實這個來講並不優惠），不過貌似上通宵班可以免費另一份漢堡+飲料，這個記不太清楚了。

1、其實大家不必擔心麥當勞的後廚衞生問題，一開始我也以為會很髒，進去後才發現很乾淨，比我想象的乾淨太多了。

2、每位員工上班之前都要洗手或者使用免洗消毒液。

3、後廚製作基本上是一個將半成品做成成品的過程，像雞排、牛肉等都是已經醃製好的、一袋一袋的，拆出來放到指定機器里加熱，再加上生菜等配料便可製成漢堡。

4、其它產品基本都是這個流程。

5、值得注意的是，麥當勞都有自己一套嚴格的生產製作流程，比如薯條放下去炸了幾分鐘後、機器響起來要及時翻動幾下繼續炸、撒鹽時要怎麼撒、飲料要加幾勺冰、麥旋風要轉兩下奧利奧餅乾碎等等，培訓細化到真的很細很細，所以即使是沒有任何經驗的人，在經過培訓之後也知道該怎麼做。

6、（悄悄透露一下，我去麥當勞上班之後才知道原來吃漢堡可以要求不加芝士等調料的，而且在收銀那裏是可以有選項的，無需通知後廚。

7、然後後廚那邊會“定製”好這個漢堡，並貼上標籤。

8、其實這個舉動本人認為很到位，真的做到顧客心裏去啦~~）不知道其它店的經理和員工關係等如何，但我所在的那家門店，大家都是很open和happy的。

9、記得我剛入職的第一天，餐廳就通知説明天去漂流，免費遊玩而且有8個小時的工資。

10、我本來一聽到旅遊是不想去的，因為和大家都不熟，但後來聽到8小時工資就兩眼發光了，哈哈哈。

11、去到也認識了一個很nice的阿姨，跟我説了很多餐廳的情況。

12、其實説真的，麥當勞在員工福利這方面做的還是很不錯的，很多阿姨願意去麥當勞上班都是因為麥當勞的社保和福利。

13、而且你加班都是有工資的，通宵班也會有補貼。

14、不過每個員工每個月都有上班時限，兼職員工不能超過120h/月，正式員工不能超過160h/月（經理除外）。

15、所以想兼職拿高薪的就別太指望啦~麥當勞的口號就是“讓我們好在一起”。

16、這句話充分體現了麥當勞的人文關懷精神，就算是管理層，也是和員工打成一片的，如果不看職位，或許你也分辨不出來到底誰才是boss。

17、當時我進入麥當勞，面我的是副店長。

18、經過簡單的面試之後，她告訴我，我將成為一名接待員，晉升過程是：見習接待員——接待員——餐廳推廣代表（其實就是你們平時在麥當勞看到的穿着粉紅色衣服，和小朋友玩遊戲，不用戴帽子的人）——XX經理——XX經理——副店長——店長等等，額，記性太差，具體我也不太記得了。

19、剛簽了合同當晚，上司L就加了我的微信。

20、第二天去便開始一對一培訓，指導我巡店、查找並解決問題、員工儀容儀表檢查等工作。

21、（麥當勞員工上班之前工服必須先熨平，否則經理一定會叫你去休息室換下來熨好再出來）而我這個職位的主要工作是按照每次促銷活動要求裝飾餐廳、事先和經理溝通物料問題、給員工做培訓，給顧客最好最温馨的服務體驗、給小朋友過生日會、和小朋友玩遊戲等等。

22、L在麥當勞做了兩年多了，人很nice也很耐心，而且居然和我是同年的，不過比我早出來工作。

23、心裏暗暗驚訝了一下，還是很認真地聽她在講並做記錄。

24、然後接下來那天發生了一件我這輩子都難以忘懷的事情。

25、上司L剛好休息去遊玩，而總部那邊突然下來一個任務：海賊王主題的活動。

26、各種裝飾工具都到位了，可是L不在。

27、但在當晚之前必須把所有東西裝飾好，以迎接明天的促銷活動。

28、那時候店長沒辦法，把我叫去開會，告訴我這些必須今晚完成，還鼓勵我好好做。

29、我那時候心裏暗暗叫苦：我才上了一天班，而且那些東西L還沒培訓過我，坑爹的是我這些東西碰都沒碰過呀！但是另一方面也很佩服他們居然把那麼大一次促銷活動放心給我做。

30、好吧，我硬着頭皮去做了。

31、結果我居然發揮出了比平時高出兩倍的智商，愣是把那些材料給組裝起來了，還把那些公仔裝好，一直弄到晚上12點才下班。

32、雖然後面有一點點瑕疵，但是店長第二天就和L説起這件事還表揚我了。

33、L和我説的時候，我真的很開心，感覺一進來就被表揚，心裏很滿足。

34、有次因為在繁忙時期我要進去櫃枱裏幫忙，然後我又不熟悉流程，手腳太慢被一個經理説了幾句，很難受。

35、當時差點要哭了，結果副店和上司L來安慰我，還大聲責怪那個經理為什麼我不熟悉流程還讓我過來這裏。

36、那時候真的心裏暖暖的。

37、在麥當勞，即使你犯錯了，管理層也不會太責怪你，而是會慢慢再教你一遍，直到你會為止。

39、那時候我只是見習接待員，要轉為正式接待員，還需要通過考試。

40、麥當勞有自己的考核體系，也有考試系統。

41、每個人都必須登錄上去考試，每隔一段時間就有一次。