![牛身哪裏的肉適合做牛排]( "牛身哪裏的肉適合做牛排")
- 適合做牛排的牛肉有牛身中間的無骨部分、外脊肉、里肌肉、脊骨頭。1、肉眼牛排，取自牛身中間的無骨部分，這個部分的肌肉不會經常活動，所以肉質十分柔軟、多汁，瘦肉和肥肉兼而有之，適合追求香嫩口感的食客；2、西冷牛排，是指肉質鮮嫩又帶油花嫩筋的牛肉，取自牛背脊一帶最柔嫩的外脊...
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![牛腩是牛身哪個部位的肉]( "牛腩是牛身哪個部位的肉")
- 牛腩，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊。牛腩只是一種統稱，如果依照部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的，是以切成條狀的牛肋條為主，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。以香港對牛肉的分割標準為...
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![牛排是牛身上哪裏的肉]( "牛排是牛身上哪裏的肉")
- 牛身上可以用來製成牛排的部位的肉有很多，比如説牛肋、牛裏脊、牛外脊這些部位的肉以及牛身上的脊骨肉都是我們生活中非常常見的用於製作牛排的肉。牛排根據肉的部位的不同，也被分為了很多種類。其中用牛裏脊肉製成的牛排就是菲力牛排。一頭上千磅的牛隻能切出幾磅的菲力，是...
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![牛身上有幾個牛腱子]( "牛身上有幾個牛腱子")
- 牛身上有4個牛腱子。腱子肉是膝關節往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合滷味。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱。牛腱子補充信息：新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔...
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![牛膀是牛身上哪個部分]( "牛膀是牛身上哪個部分")
- 牛膀是指牛的胰臟，也就是牛的膀胱。哺乳動物象人羊牛狗等等都必不可少的消化器官，主要功能是分泌胰液。另外胰腺中胰島細胞分泌胰島素，是控制血糖的激素。牛膀含有豐富的蛋白質和低飽和脂肪酸，還含有維生素、鐵、磷、鈣、鎂、葉酸等營養成分，每100克牛膀可提供能量235千卡。擴...
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![大米龍是牛身上哪個部位]( "大米龍是牛身上哪個部位")
- 大米龍是牛身上的尾巴根部，也就是牛的臀尖部位，這個地方的牛肉口感嬌嫩多汁，入口即化，這個部位的肉脂肪含量很低，所以適合用來爆炒。牛身上的部位幾乎都有着名字，比如説牛裏脊叫做菲力，牛腱子肉就是指牛的腿肉，眼肉就是指牛的第七根肋骨和第十根之間的肉。牛肉中含有豐富的蛋白質...
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![健身白水煮牛肉怎麼煮]( "健身白水煮牛肉怎麼煮")
- 牛肉洗淨切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開後撇去血沫，放入切好的葱姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可。工具/材料:牛肉、葱、姜步驟（共3步）按步驟閲讀：1、牛肉切塊牛肉洗淨切幾份大塊。2、牛肉焯水冷水下鍋，大火煮開後撇去血沫。3、煮牛肉放入切好的葱姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可。總...
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![牛身上有幾塊牛腱子]( "牛身上有幾塊牛腱子")
- 一頭牛身上有4塊牛腱子。腱子肉是膝關節往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合滷味。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱。牛的四蹄上段的部位肉經精細分割後，一種為帶骨牛...
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![牛身上哪個部位最貴]( "牛身上哪個部位最貴")
- 牛身上前胸肋骨最貴。此部位的肉質結實帶油筋且油脂甚多，在牛肉分類當中是屬於高級肉的一種，由於肋脊部的運動量較少，肉質細嫩，俗稱腰內肉或是里肌肉，位於腹腔內為油層所包復。一隻牛隻有兩條，是牛肉部位當中肉質最為細嫩的部位，大理石油花布均勻，非常適合以煎肋脊部位，燒烤過程中...
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![牛油果怎麼看熟不熟 牛油果對身體的好處]( "牛油果怎麼看熟不熟 牛油果對身體的好處")
- 牛油果可以通過外觀顏色看熟不熟，牛油果對身體有很多好處。牛油果作為一種舶來品水果，其實本質意義上來講並不能稱為水果，而是一種對人體特別好的蔬菜，而且牛油果的口感一般人可能無法接受，不過食用牛油果對身體有很多好處。怎麼看牛油果熟不熟看牛油果熟不熟有三個方法。第1...
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![熟筋是牛身上哪個部位]( "熟筋是牛身上哪個部位")
- 熟筋一般是蹄筋，牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，就像拳頭一樣，而不是長條的筋腱，長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。百一個牛蹄只有一斤左右的塊狀的筋腱。生筋一般指兩種，一種是圍心肉，就是心臟與肝臟的膈肌，另一種是，牛肚皮內的一種筋膜。這兩種比較好熟而且不硬，可以直接烤。...
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![牛上腦是牛身上哪個部位的肉]( "牛上腦是牛身上哪個部位的肉")
- 牛上腦指的是牛後頸部，脊骨兩側的肉，俗稱“脖子肉”，這個部位的肉的特點是肥瘦交錯比例比較均勻，總體口感偏瘦，肉質細嫩多汁，品質好的上腦肉有好看的大理石花紋，口感綿軟，入口即化，適合涮火鍋，可煎、炸和燒烤。煎牛上腦肉扒:做法：將牛上腦肉頂刀切1釐米厚的片，用肉拍子拍鬆成大薄片牛...
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![針扒是牛身上哪個部位]( "針扒是牛身上哪個部位")
- 針扒是牛後臀部位，這個部位的牛肉顏色暗紅，而且表面有筋，口感細膩、鮮香。是常用的二級肉，主要用於燒烤等。針扒是牛身上哪個部位針扒是牛後臀部位，這個部位的牛肉顏色暗紅，而且表面有筋，口感細膩、鮮香。常用的二級肉，主要用於燒烤等。針扒是牛身上哪個部位?針扒又稱“米龍”，是...
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![牛身上好吃的部位排序]( "牛身上好吃的部位排序")
- 牛身上好吃的部位排序是怎樣的呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：五花腱即後腿內側的兩小條，這個部位的肉彈性豐富，非常新鮮，其肉裏還有筋，吃起來脆嫩爽口。吊龍吊龍也就是牛裏脊，是附着於裏脊外的一層肥瘦均勻的嫩肉。它的特點是肥而不膩，鮮甜彈牙，瘦而不柴，肉汁飽滿，適合做成各種菜...
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![牛郎織女中的老牛真實身份是什麼]( "牛郎織女中的老牛真實身份是什麼")
- 牛郎織女中的老牛真實身份是天上的金牛星轉世。傳説金牛星在天上的時候，一次和月老喝酒，喝到一半，月老走開了。金牛星看見月老桌子上的姻緣簿，很好奇就翻開來看。正好翻到牛郎織女這一頁，看到牛郎織女是一對夫妻，正看到一半的時候，月老回來了。後來金牛星違反天條被貶下凡變成一...
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![紅牛對身體的好處和壞處]( "紅牛對身體的好處和壞處")
- 好處：提神醒腦紅牛含咖啡因，並給含量還很高，有的甚至和咖啡中咖啡因的含量相當，這類物質對神經有較強的刺激作用，在飲用之後會明顯的興奮大腦中樞神經，起到提神醒腦的作用，抗疲勞。預防心血管疾病紅牛中含有肌醇和牛磺酸，肌醇屬於B族維生素的一種，能促進體內產生卵磷脂，降低膽固醇，...
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![屬牛人的終身吉祥物]( "屬牛人的終身吉祥物")
- 屬牛人的終身吉祥物是什麼?在生活當中如果從風水的角度來看，每一個人都會擁有自己的吉祥物，如果選擇了正確的吉祥物，那麼就有可能會讓自己一生的運勢呈上升的趨勢，才能夠讓自己擁有富足的生活，那麼屬牛人終身吉祥物是什麼？首先對於屬牛的人來説，終身的吉祥物就是石榴石手鍊，這樣...
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![狗狗身上生牛蜱會死嗎]( "狗狗身上生牛蜱會死嗎")
- 狗狗身上生牛蜱若不及時處理是會死的。用鑷子垂直把蜱蟲拔下，這樣可以儘量保證狗狗不受傷害。然後包在紙裏，把蟲燒掉。狗的皮膚處，可以抹點青黴素軟膏。牛蜱（niupi）俗稱牛蝨子，屬蜱蟎類蜱總科的節肢動物，主要以附在温血脊椎動物體上吸血為食，是人類和較低等的動物很多傳染病的重...
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![牛排肉是牛身上哪個部位的肉]( "牛排肉是牛身上哪個部位的肉")
- 根據製作牛排的種類不同，一般取：牛的腰內肉、牛背脊的嫩肉、牛第6-12根肋骨間部位肉、牛腰部後面帶骨頭的肉、牛胸腔的第6、7根肋骨間的肉。牛排是一種西餐菜餚，其味道獨特，深受不少食客的歡迎，這些食客回到家裏也想自己動手製作，可是他們不清楚，製作牛排應該去牛身上哪些部位的...
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![演員牛莉身高多少]( "演員牛莉身高多少")
- 演員牛莉身高多少的答案是：168cm從影前牛莉是名運動員，1986年獲得全國第一屆女子花樣游泳團體冠軍。1990年獲得全軍射擊冠軍。1991年9月，牛莉首次出演電影《大決戰》。2000年6月，主演古裝輕喜劇《絕色雙嬌》。2001年，憑藉主演的家庭情感劇《空鏡子》提名第22屆中國電視劇飛天...
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![牛身上有蝨子怎麼辦]( "牛身上有蝨子怎麼辦")
- 牛身上有蝨子可以用1%的敵百蟲與清水按照比例勾兑好，塗抹到牛的身上，這樣就可以起到很好的防治效果。如何預防牛蝨：首先你需要對牛所生活的環境加強管理，定期給環境進行一個消毒工作，給牛的身體也要時不時做一個清潔。還要定期給牛進行檢查，如果發現患有牛蝨的牛應當進行隔離檢...
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![怎麼看牛仔褲是否合身]( "怎麼看牛仔褲是否合身")
- 1、選擇大小。抓住褲子的兩端，繞在脖子上。如果兩端在你的脖子後面很容易攏在一起，這是你可以穿的尺碼。不一定要精確地合在一起，但至少要遮住你的脖子。2、測量寬度。握緊你的拳頭，彎曲你的肘部，把你的小臂塞進拉好拉鍊的褲腰裏，但是這可能只適用於正常腰圍的牛仔褲，而不是高腰...
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![為什麼犀牛身上經常有犀牛鳥棲息着]( "為什麼犀牛身上經常有犀牛鳥棲息着")
- 犀牛鳥停棲在犀牛背上，可以啄食那些體外寄生蟲，作為自己的主要食料。這種合作生活，生物學家叫它“共生，也就是兩種不同生物在一起謀生，互得利益，互不相擾。犀牛鳥對犀牛還有一種特別貢獻，就是會及時地向夥伴“拉警報”。據説三四隻大獅子，也敵不過一隻犀牛。因為它的皮堅厚如鐵，而...
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![牛蒡是牛身上的哪個部位]( "牛蒡是牛身上的哪個部位")
- 牛蒡不是牛身上的部位，和牛並沒有關係，而是植物，是一種藥食同源的食材。牛蒡性温，牛蒡屬於桔梗目菊科二年生草本植物。牛蒡基生葉寬卵形，長達30釐米，寬達21釐米，頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序，瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形，兩側壓扁，淺褐色。其性喜温暖氣候條件，既...
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![健身牛肉的做法]( "健身牛肉的做法")
- 食材：牛排200克，蘆筍100克，南瓜100克，生菜50克，聖女果100克，沙拉醬30克，黑胡椒粉3克，黃油1塊。步驟：1.蘆筍洗淨切段，南瓜切塊，聖女果對半切開，生菜取嫩葉部分撕小塊。2.蘆筍放入鍋中，焯水1分鐘，撈出瀝乾，放入南瓜煮熟，撈出瀝乾。3.鍋中放入黃油，放入牛排煎40秒，翻面煎40秒，盛出切小塊。4.放...
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