![微波爐做蛋撻要多少時間]( "微波爐做蛋撻要多少時間")
- 1、微波爐做蛋撻一般需要20分鐘左右。2、準備雞蛋，蛋撻皮，奶油，糖，牛奶，打蛋器和鍋，把牛奶一邊加熱一邊攪拌，快沸騰時關火冷卻一旁。奶油和雞蛋最好用打蛋器分別打好。3、將打好的雞蛋和奶油倒入冷卻的牛奶中，邊倒邊攪拌，成厚液狀，蛋撻皮解凍後直接把剛才的液體倒進去，8分9分滿就行...
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![空氣炸鍋做蛋撻要多長時間?温度多少]( "空氣炸鍋做蛋撻要多長時間?温度多少")
- 空氣炸鍋做蛋撻要多長時間?温度多少的答案是：蛋撻用空氣炸鍋180度15分鐘即可。蛋撻用空氣炸鍋180度15分鐘即可。不過不同品牌的空氣炸鍋烤蛋撻的温度和時間都會不同，如果是冷鍋的話，把準備好的生蛋撻放進去，先調170度12分鐘，在12分鐘還剩2分鐘時，把温度調高到180度。也就是總共...
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![微波爐烤蛋撻要幾分鐘]( "微波爐烤蛋撻要幾分鐘")
- 微波爐烤蛋撻要幾分鐘的答案是：15-20分鐘微波爐可以烤蛋撻，需要15-20分鐘。烤箱不同設置温度不同，用的時間也不同，觀察表面微微變色就差不多了。蛋撻主要是製作步驟需要費時、費事，但微波爐裏烤的時間不要過長。蛋撻（dàntà【第四聲】）（EggTart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；台...
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![蛋撻怎麼做]( "蛋撻怎麼做")
- 蛋撻是一道國外非常流行的點心，據説是葡萄牙人發明的。現在在我們常常看到的麪包裏面也能發現蛋撻的身影，蛋撻的口感外酥裏嫩，透着弄弄的奶香味，不少人都很愛吃。那麼蛋撻怎麼做呢?蛋撻怎麼做微波爐可以製作蛋撻，且口感較佳，製作簡單。準備蛋撻皮和蛋撻液，將其裝至七分滿，能有效...
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![港式蛋撻和葡式蛋撻的區別]( "港式蛋撻和葡式蛋撻的區別")
- 港式蛋撻和葡式蛋撻的區別主要在於撻皮不同、原料不同、成色不同等。撻皮不同：葡式撻皮屬於西式點心的做法，撻皮有類似千層酥一樣的層次；而港式撻皮則是中式點心的做法，撻皮較為光滑平整，類似曲奇餅乾。原料不同：葡式蛋撻所用原料主要為雞蛋、乳脂奶油、牛奶、白糖等，奶香濃郁；而...
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![蛋撻皮需要解凍嗎]( "蛋撻皮需要解凍嗎")
- 把蛋撻皮放在冷藏5-8小時後，擺盤放在室內陰涼不通風的地方，到蛋撻皮表面發乾，那麼就可以往裏面倒蛋撻水了，再烤熟。只有這樣子蛋撻皮烤出來才是酥鬆的，不然撻皮會像麪餅一樣。蛋撻皮是一種由低筋麪粉、襲高筋麪粉、酥油、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用於包裹蛋撻液的可食用...
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![怎麼做蛋撻]( "怎麼做蛋撻")
- 1、首先準備好所有材料。2、將純牛奶、淡奶油、糖粉混合稍微攪拌一下（如果是白砂糖的話需要攪拌至砂糖融化，可以微波爐裏稍微叮一會兒，這樣比較快。不過放蛋黃的時候就得等溶液不燙的時候加入，否則就變成蛋花湯啦）。3、然後將提前攪拌好的蛋黃液與牛奶液混合攪拌均勻。4、過篩...
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![蛋撻怎麼熱]( "蛋撻怎麼熱")
- 蛋撻因其香脆可口，營養成分均衡，高熱量而讓人們喜愛，但是蛋撻涼的時候口味會差很多，蛋撻加熱的方法有：可以用烤箱加熱，可以用電餅鐺加熱，可以用微波爐加熱，可以用電飯煲加熱，可以用空氣炸鍋加熱，還可以用平底鍋加熱。工具/材料:蛋撻烤箱、電餅鐺、微波爐、電飯煲、空氣炸鍋、平底鍋...
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![烤蛋撻之前蛋撻皮需要解凍嗎]( "烤蛋撻之前蛋撻皮需要解凍嗎")
- 冷凍蛋撻皮可以直接加入蛋撻液烤制。優勢是可以不用等，冷凍蛋撻皮本來就是為了節約時間。1、想味道更好些可以放在外面先解凍十幾分鍾，然後烤箱預熱七八分鐘後再放進去烤，這樣效果更好些。2、把撻皮放在冷藏5-8小時後，擺盤放在室內陰涼不通風的地方，到撻皮表面發乾，那麼就可以...
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![蛋撻液為什麼要加澱粉]( "蛋撻液為什麼要加澱粉")
- 使雞蛋液更加濃稠。澱粉是一種高分子碳水化合物，主要是由葡萄糖分子聚合而成的，製作雞蛋液液時使用，可以幫助增加蛋撻液的膨脹性，使蛋撻液更加濃稠，使蛋撻液做出來的蛋撻更加好看，吃起來更加美味。...
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![蛋撻液需要蛋清嗎]( "蛋撻液需要蛋清嗎")
- 需要純蛋黃。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：低筋麪粉15克、冷凍蛋撻皮14個、雞蛋黃3個、牛奶110毫升、煉乳10克、綿白糖18克、淡奶油100克。1、淡奶油、煉奶、牛奶、綿白糖倒入大碗中，攪拌至糖溶化。2、分次篩入低筋麪粉，攪拌均勻。3、蛋黃打散成蛋液。4、倒入奶液...
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![冷凍蛋撻皮需要解凍嗎]( "冷凍蛋撻皮需要解凍嗎")
- 1、個人看法不同，做法就不同了，有的人，會選擇直接往冷凍蛋撻皮裏倒入蛋撻液，然後放進烤箱烤制即可。2、有的人則會讓冷凍蛋撻皮在常温下解凍一下，待其稍軟時，再加入蛋撻液，然後進行烤制。3、以上做法都是可行的，但是其做出來的蛋撻的口感就有所差異了。平時可以嘗試不一樣的做法，...
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![做蛋撻需要烤多少分鐘]( "做蛋撻需要烤多少分鐘")
- 1、預熱200度。烤的時候可以調製到220度為宜。2、預熱時間兩三分鐘即可，如果預熱時間不足，烤箱裏面的温度沒有達到，食物會不能按時烤熟或者烤出來的味道不好，要是預熱時間太久，會影響烤箱的使用時間和壽命。3、烤蛋撻下火更重要，撻皮要烤透烤脆才好吃，上火只是着色作用，也就是為...
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![蛋撻的做法]( "蛋撻的做法")
- 食材：蛋撻皮、淡奶油180克、雞蛋兩個、細砂糖40克、牛奶110克步驟：1、蛋清和蛋黃分離，蛋黃中加入細砂糖，拌勻。2、加入淡奶油、牛奶混勻，過濾蛋撻液。3、倒入過濾好的蛋撻液，烤箱上下火200度預熱，烤制25分鐘。4、香噴噴的蛋撻出爐啦~...
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![蛋撻需要烤多少時間]( "蛋撻需要烤多少時間")
- 蛋撻要烤多久要根據烤制温度來定，一般來説，烤制温度越高，所需時間就越短。所以如果烤箱設定温度為180度，則蛋撻需要烤15-20分鐘。如果烤箱設定温度為190度，則蛋撻需要烤15分鐘左右。此外，還可以通過觀察蛋撻在烤箱裏的顏色和形狀來判斷熟不熟，當蛋撻烤成金黃色就説明熟了，此時就...
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![蛋撻需要烤多長時間]( "蛋撻需要烤多長時間")
- 1、這主要看是小烤箱還是大烤箱，如果是小烤箱的話，考慮到温度不是很均勻。2、可以設定180度，上下火模式，時間在15分鐘至20分鐘，還有一條很重要的因素要考慮到，就是蛋撻皮之間最好有縫隙，以利於進空氣。3、如果是大烤箱的話，設定在190度，上下加風扇對流模式，15分鐘左右即可。畢竟，嵌...
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![蛋撻液要加淡奶油嗎]( "蛋撻液要加淡奶油嗎")
- 1、蛋撻通常是由外層的撻皮和內層的蛋漿組成，蛋撻外皮又酥又脆，內層蛋液香甜可口。2、搭配起來就是香甜酥脆，讓人慾罷不能。蛋撻雖然吃起來外酥內軟，但是製作起來又很是麻煩。蛋撻液和淡奶油是不一樣，所以淡奶油不能代替蛋撻液，在製作蛋撻液時，淡奶油可加也可不加。3、加入淡奶...
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![tart是蛋撻嗎]( "tart是蛋撻嗎")
- tart可以指蛋撻。蛋撻，英文名稱為EggTart，以雞蛋、牛奶、淡奶油、煉乳、白糖等作為主要原料，屬於西式餡餅，台灣稱其為“蛋塔”。“撻”則是英文“tart”的音譯，而tart的本義則是指餡料外露的餡餅。蛋撻最早是由19世紀葡萄牙里斯本貝倫區熱羅尼莫斯修道院的修女所發明的，當時是...
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![空氣炸鍋蛋撻要烤多久？]( "空氣炸鍋蛋撻要烤多久？")
- 空氣炸鍋蛋撻要烤多久？的答案是：20分鐘左右。空氣炸鍋做蛋撻的温度和時間一般沒有特別嚴格的要求，如果温度調至160度，烤制蛋撻大約需要20分鐘左右，如果温度調至180度，烤制蛋撻大約需要15分鐘左右，製作温度越高，消耗的時間相對較少。蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，在二十世紀...
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![蛋撻要烤多長時間]( "蛋撻要烤多長時間")
- 如果是小烤箱的話，考慮到温度不是很均勻，可以設定180度，上下火模式，時間在15分鐘至20分鐘。如果是大烤箱的話，設定在190度，上下加風扇對流模式，15分鐘左右即可。相關做法：1、將牛奶、煉乳、白糖放入同一容器中攪拌均勻，加熱至糖完全溶解。2、冷卻後加入蛋黃攪勻，蛋撻水就完成了。3...
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![烤箱做蛋撻可以不做蛋撻皮嗎]( "烤箱做蛋撻可以不做蛋撻皮嗎")
- 烤箱做蛋撻可以不做蛋撻皮嗎的答案是：可以烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麪食。如麪包，披薩，也可以做蛋撻、小餅乾之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。1、在一個乾淨的容器裏放入淡...
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![半成品蛋撻需要烤多久]( "半成品蛋撻需要烤多久")
- 1、這主要看是小烤箱還是大烤箱。2、如果是小烤箱的話，考慮到温度不是很均勻，可以設定180度，上下火模式，時間在15分鐘至20分鐘，還有一條很重要的因素要考慮到，就是蛋撻皮之間最好有縫隙，以利於進空氣。3、如果是大烤箱的話，設定在190度，上下加風扇對流模式，15分鐘左右即可。關於半...
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![蛋撻皮要解凍嗎]( "蛋撻皮要解凍嗎")
- 1、烤箱上火200至220。下火180至200，預熱15分鐘。待温度上升到指定温度即可放蛋撻烤制。2、一般蛋撻烤制25至30分鐘可以打開烤箱燈或打開烤箱看蛋撻起層酥沒有。如起酥，蛋撻水成型可適當調整托盤方位，以達到每個蛋撻成色均勻。3、等蛋撻烤制上色即可關閉電源，在調整托盤，關閉...
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![蛋撻液配方]( "蛋撻液配方")
- 材料：蛋黃：300g、白糖：200g、牛奶：600g、淡奶油：300g步驟：1、牛奶+糖，拌到糖化（最好是隔水加熱到糖化，邊加熱，邊攪拌）。2、加入打散的蛋黃，拌勻（蛋黃請一定先打散，不然拌不進去）。3、加入淡奶油拌勻。（有條件的話，最好過篩，這樣就成了）。4、密封或遮蓋，放入冰箱冷藏超過兩個小時（可以使攪拌時...
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![烤蛋撻烤箱預熱要多久]( "烤蛋撻烤箱預熱要多久")
- 1、大烤箱預熱15到16分鐘左右，小烤箱預熱大約需要12分鐘左右。2、無論在哪種烘焙過程中，適當預熱烤箱都是成功的關鍵。3、烤箱達到所需温度通常要20分鐘左右，所以請務必保證足夠的預熱時間。務必用自立式烤箱温度計仔細測量烤箱温度，千萬不要相信控温器刻度盤上指示的温度。...
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