![肯德基熱乾麪下午有嗎]( "肯德基熱乾麪下午有嗎")
- 肯德基下午沒有熱乾麪，肯德基熱乾麪一般只供早餐。熱乾麪是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，與山西刀削麪、兩廣伊府麪、四川擔擔麪、鄭州燴麪並稱為中國五大名面，熱乾麪採用鹼水面為主，以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細香葱、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、滷水汁、生抽、...
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![怎麼做好吃的熱乾麪]( "怎麼做好吃的熱乾麪")
- 熱乾麪最好吃做法熱乾麪的做法不難，主要在調的醬汁上，如果醬汁調不好，味道和口感都會很差。選擇的麪條也比較重要，正宗的熱乾麪是用鹼水面條。如果是武漢可以不用為鹼水面條發燒，每天菜市場上都會有賣鹼水面條的，一般都是煮到七八分熟了，回家之後稍微煮一下就可以用。但如果沒有...
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![武漢熱乾麪的做法]( "武漢熱乾麪的做法")
- 芝麻醬加香油、生抽和鹽拌成芝麻醬汁。蒜蓉、胡椒粉、醋和糖調成味汁。花生拍碎，胡蘿蔔和香葱切好備用。水燒開，放麪條煮3分鐘撈出，澆上香油，吹乾。麪條澆上芝麻醬和料汁，撒上花生碎、蘿蔔乾、香葱，拌勻即可。熱乾麪怎麼做:主料：鹼麪條150克配料：熟花生10克，辣蘿蔔乾10克，香葱6克調...
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![熱乾麪是哪個地方的特色美食?]( "熱乾麪是哪個地方的特色美食?")
- 熱乾麪是湖北省武漢市的特色美食。熱乾麪與山西刀削麪、鄭州燴麪、兩廣伊府麪、四川擔擔麪並稱為中國五大名面，是頗具特色的過早小吃。熱乾麪是武漢過早的首選小吃，武漢人對它的感情，已無需多言。熱乾麪對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來説，它不再僅僅是一種小吃，而是一...
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![武漢熱乾麪的歷史和來歷]( "武漢熱乾麪的歷史和來歷")
- 20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麪為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕麪條發餿變質，便將剩面煮熟瀝乾，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在麪條上。李包見狀，無可奈何，只好將麪條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將...
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![熱乾麪是哪裏的特色]( "熱乾麪是哪裏的特色")
- 熱乾麪是哪裏的特色的答案是：武漢。熱乾麪（Hotdrynoodles）是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其採用鹼水面，並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細香葱、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、滷水汁、生抽、醋等為輔助材料。熱乾麪色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早...
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![怎麼做武漢熱乾麪]( "怎麼做武漢熱乾麪")
- 老公特別愛吃熱乾麪，我經常在家裏給他做，味道還不錯，下面我來分享一下，武漢熱乾麪的做法。工具/材料圓麪條500克榨菜50克小葱50克芝麻醬適量辣椒油適量肉末適量操作方法01首先我們準備一下做熱乾麪用的食材，圓麪條500克，榨菜50克，小葱50克，芝麻醬適量，辣椒油適量，肉末適量。02首先...
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![武漢哪家熱乾麪好吃]( "武漢哪家熱乾麪好吃")
- 吃武漢熱乾麪推薦創立於1928年的老字號麪館蔡林記和非常火的網紅麪館天天紅油趙師傅熱乾麪這兩家。蔡林記(漢街店):除了天天紅油趙師傅熱乾麪，武漢哪家熱乾麪好吃呢?蔡林記肯定是不能錯過的，蔡林記對於武漢人來説是最熟悉的了，因為這是當地少有的百年老字號小吃麪館，從名氣上...
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![熱乾麪用芝麻醬還是花生醬呢]( "熱乾麪用芝麻醬還是花生醬呢")
- 1、熱乾麪的醬料一般使用芝麻醬，做法是將芝麻炒熟，磨碎成醬汁，不僅會有芝麻的香味，還能有一定的營養成分，而芝麻醬又叫作麻醬，除了熱乾麪食用之外，在日常火鍋、拌菜等情況中使用也比較廣泛。2、熱乾麪是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其採用鹼水面，並以食油、芝麻醬、色拉油、香...
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![熱乾麪怎麼做？]( "熱乾麪怎麼做？")
- 工具/材料鹼面，芝麻醬，酸豆角，麻油，生菜，醋，白糖，榨菜，葱。操作方法01將葱洗淨，然後擠出榨菜，切葱和榨菜待用。02將芝麻醬和麻油混合成麻醬，不斷調和均勻。03水煮開後下面，煮開後加入冷水，重複煮開兩次。04將煮好的麪條撈起來過冷水，瀝乾水份拌入香油，然後再過一次沸水。05加入生抽，醋，白...
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![簡易版武漢熱乾麪怎麼做好吃]( "簡易版武漢熱乾麪怎麼做好吃")
- 主食材：熱乾麪一包。配料：料包一個。步驟1:開水煮熱乾麪條，煮沸即可撈出。步驟2:麪條煮開鍋，熱透即可。步驟3:將麪條包裏的配料，全部加到碗裏拌麪。...
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![正宗熱乾麪調料配方]( "正宗熱乾麪調料配方")
- 正宗熱乾麪調料配方是醬油10克、香醋4克、胡椒0.5克、味精0.5克、雞精0.5克，芝麻醬15~18克，小麻油5克、醬紅白蘿蔔丁各4克、香葱5克。熱乾麪是武漢最著名的小吃之一，其色澤黃而油潤，味道鮮美。製作一碗熱乾麪可以按照以下步驟進行：步驟一、把熱乾麪下鍋煮3分鐘後撈出晾涼，加入...
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![熱乾麪的芝麻醬用水還是用油調]( "熱乾麪的芝麻醬用水還是用油調")
- 1、可以用水調，也可以用香油調。2、若是用香油調稀的話，那麼香油和芝麻醬的比例就是1：3，按照這個比例調出來的芝麻醬稀稠度剛剛好，而且可以存放久一些。用香油調的芝麻醬會更加的絲滑，味道也是十分的香。3、而用水調稀的話，不能用冷水，要用温水，水温大概40度左右就可以了，用温水調...
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![熱乾麪有什麼配料]( "熱乾麪有什麼配料")
- 熱乾麪配料有蘿蔔(或榨菜)丁、葱花、芝麻醬、香油、味精、精鹽、辣椒油、香辣醬、醋等，還有主料鹼面。熱乾麪配料和原料都要地道，調料上等，配菜要豐富，吃熱乾麪的時候，可以根據各人的喜好添加辣椒紅油，還有鹹菜、蘿蔔乾、酸豆角等配菜可以選擇，也可以加香菜。食用之前，趁熱把面拌...
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![生熱乾麪放冰箱冷藏還是冷凍]( "生熱乾麪放冰箱冷藏還是冷凍")
- 生熱乾麪只能放冰箱冷藏，不可冷凍。一是冷凍麪條的話，會破壞麪條的口感，之後解凍煮熟的麪條也沒法食用；二是冷凍層温度過低，會影響麪粉製品澱粉的性質，導致其變幹變硬，因此一般生熱乾麪只能是放冷藏保存。如果是那種乾製的生熱乾麪，那麼可以放常温陰涼避光處保存，避免潮濕和生蟲即...
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![炒熱乾麪怎麼做]( "炒熱乾麪怎麼做")
- 炒熱乾麪的家常做法：材料：熱乾麪250g，洋葱1個，青椒1個，豬肉100g，葱1根，姜適量，香菜適量，蒜苗適量，食用油適量，食鹽適量，醬油適量，十三香適量，孜然粉適量，生菜適量製作步驟：1、熱乾麪提前用冷水泡發後備用。2、洋葱青椒切絲備用。豬肉切細絲、姜切絲葱切段備用。香菜和蒜苗切碎備用。生菜...
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![在家就能享受到一碗好吃的熱乾麪—— 武怎麼做好吃]( "在家就能享受到一碗好吃的熱乾麪—— 武怎麼做好吃")
- 主食材：金龍魚武漢熱乾麪1份。配料：清水適量。步驟1:鍋中適量水燒開，放入90克乾麪條。步驟2:煮5-6分鐘。步驟3:撈出麪條控水，放入碗中。步驟4:將調料汁料包、芝麻調味料包、辣油料包（辣油按需量使用）依次淋在麪條上。步驟5:再將酸豆角料包、醃蘿蔔料包倒在麪條上。步驟6:將香菇...
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![熱乾麪的熱量是多少]( "熱乾麪的熱量是多少")
- 武漢熱乾麪(熱量：219卡/100g)。熱乾麪的熱量(以100克可食部分計)是152大卡(635千焦)，在同類食物中單位熱量適中。每100克熱乾麪的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。1、1碗武漢熱乾麪(300.0克)含有熱量657大卡，需要爬樓梯84.1分鐘消耗完...
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![熱乾麪不坨的訣竅是什麼]( "熱乾麪不坨的訣竅是什麼")
- 及時過水。熱乾麪的麪條主要是鹼面，而鹼面放置的太久是很容易導致坨掉的，所以一般建議煮好的鹼面，要及時拿出鍋，然後用冷水淋，防止熱乾麪的麪條太快坨掉。1、熱乾麪做好了之後要及時食用，因為防止的時間太久的話，是很容易導致熱乾麪變坨的，都凝聚在一起，既影響美觀又影響味道。...
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![武漢熱乾麪怎麼做好吃]( "武漢熱乾麪怎麼做好吃")
- 主食材：鹼面150克，芝麻醬3勺。配料：酸豆角適量，榨菜適量，葱花2根，醬油15克，芝麻適量，胡椒粉適量。步驟1:武漢熱乾麪用的麪條是鹼水面比普通的麪條要硬質一些，這樣做出來的麪條更有嚼勁步驟2:芝麻醬比較濃稠，需要加入適量的香油調和成細膩順滑不斷線的流動狀態步驟3:鍋裏水開後放入...
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![熱乾麪的來歷]( "熱乾麪的來歷")
- 熱乾麪起源於三十年代初，漢口有賣湯麪的蔡明偉，其湯麪非常受歡迎，客人經常要排很久的隊，等不及就走，蔡明偉為了增加出貨量就將面煮至七八成熱，降温後抹上油，於是出貨量變快，一天，他聞到麻油作坊的芝麻醬，香氣撲鼻，就把芝麻醬加進面裏，非常受人歡迎，就誕生了熱乾麪。熱乾麪是中國十大面...
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![熱乾麪怎麼做好吃]( "熱乾麪怎麼做好吃")
- 主食材：麪條300g。配料：蒜末適量，榨菜適量，辣椒油適量，麻醬適量，生抽3g，醋3g。步驟1:水開煮麪條步驟2:加調料，蒜末、榨菜、辣椒油拌勻步驟3:淋上麻醬...
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![熱乾麪調料配方]( "熱乾麪調料配方")
- 水2斤、八角3克、桂皮3克、香葉1克、小茴香3克、香果1克、花椒5克、草果1克、陳皮3克、肉蔻1克、良姜1克、白寇1克，水燒開放涼後做成料水，一斤料水放鹽20克，味精、雞精、白糖各五克，醋少許，放入老抽將顏色調成黑紅色即可。熱乾麪是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其採用鹼水面...
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![熱乾麪調料有哪些]( "熱乾麪調料有哪些")
- 1、調料：鹼面一把、芝麻醬適量、麻油適量、醬油適量、醋適量、白糖適量、酸豆角、胡蘿蔔丁。2、熱乾麪對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來説，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。未食而鄉情濃濃，食之則香氣噴噴。...
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![蔡林記熱乾麪袋裝好吃嗎]( "蔡林記熱乾麪袋裝好吃嗎")
- 1、收到以後迫不及待的就煮了一份，真的是太好吃了！跟大學時候武漢本地同學給我做的是一個味道，配上豆角和蘿蔔，簡直絕了！當作早飯或者晚飯，省時省力又好吃。藤椒的有點辣味，喜歡吃辣的可以嘗試藤椒味的。原味的也好吃，但我更偏向於藤椒味！配菜的藕片也超級好吃，比零食店賣的更好吃，...
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維知科普網
