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有關特色小吃的知識大全

上海十大特色小吃
  • 上海十大特色小吃

  • 上海十大特色小吃有南翔小籠、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹殼黃、糟田螺、陽春麪、開洋葱油麪、三鮮小餛飩、素菜包、上海醬鴨。一、南翔小籠:南翔小籠就是我們知道的”南翔小籠包“,傳統名吃,也是上海特色小吃中比較有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鮮,小籠包裏面的餡料是夾...
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糖油粑粑是哪兒的特色小吃
  • 糖油粑粑是哪兒的特色小吃

  • 糖油粑粑是湖南長沙市的傳統名吃,用水磨糯米粉和糖汁做成,街邊和餐廳都有賣。糖油粑粑是一種便宜但是非常受歡迎的美食,原料就是糯米粉和糖,但是製作工藝很講究,雖然價格不貴,但是卻受到了長沙人的喜愛,成為了長沙非常具有代表性的小吃之一。在長沙,不管人的俊美醜惡、身份地位,也...
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武威有哪些特色小吃
  • 武威有哪些特色小吃

  • 涼州鍋巴是甘肅武威的特色小吃,其製作工藝十分精細,選用銀川精大米、高級植物油等原料,引進先進調味技術,經特殊工藝處理製作而成,所製作出來的鍋巴香酥可口,還有有豐富的營養。武威特產二:涼州漿水面:漿水面是甘肅武威的特色小吃,有着非常悠久的歷史,相傳起源於劉邦時期。其製作...
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四川宜賓特色小吃
  • 四川宜賓特色小吃

  • 四川宜賓的特色小吃有雙河豆花、南溪豆乾、燻肉等。雙河豆花:雙河豆花是四川宜賓雙河的特產小吃,其在四川鄉下是一道非常常見的家常美味佳餚,其堪稱一絕。豆花是不同於豆腐腦的,其本質上是沒有區別但在製作工藝上是不同的,豆花比起豆腐腦要“老”一點。南溪豆乾:南溪豆乾是南溪...
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江西特色小吃
  • 江西特色小吃

  • 江西特色小吃有南昌炒粉、瓦罐煨湯、酒糟魚、三杯雞、上饒雞腿,其中的南昌炒粉是將米粉放入鍋中涮煮,然後加入各種調料,而瓦罐煨湯味道鮮甘,需要經過長時間的煨制,另外酒糟魚是將鯽魚醃製晾乾後放入米酒罈中密封釀製,使魚肉中保留酒香。江西有哪些特色小吃:...
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焦作有哪些特色小吃
  • 焦作有哪些特色小吃

  • 孟州炒麪是河南焦作的特色小吃,選用生面條,肉菜為主要原料,然後大火翻炒,這時考驗的就是廚師們的手藝了,所製作出來的炒麪色彩豐富,油而不膩,口感筋道,滿嘴生香。焦作特產二:孟州燒餅:孟州燒餅是河南焦作的特色小吃,選用麪粉、芝麻味主要原料,採用特殊的製作工藝製作而成,所製作出來...
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宜春特色小吃有哪些
  • 宜春特色小吃有哪些

  • 宜春慈化雞是江西宜春的傳統名吃,其製作方法精細,用料考究,選用農家散養的肉質鮮嫩的土雞,調料必是上好的小米椒,江西宜春特有的山茶油為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的慈化雞越辣越香,酸辣可口。宜春特產二:高安燒麥:高安燒麥是江西宜春的傳統特色小吃,其製作...
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泉州有哪些特色小吃
  • 泉州有哪些特色小吃

  • 肉夾包是福建泉州的特色小吃,泉州的肉夾包已經有幾百年的歷史了,它是傳統婚宴上必備的麪點之一,老一輩的人叫它“虎咬獅”,其麪皮鬆軟,肉有嚼勁,鹹香適口,口味多變,也難怪諸多食客給了它“中國漢堡”的美名。2、魚仔粥:魚仔粥是福建泉州著名的傳統小吃,屬於閩菜系。相傳起源於唐朝...
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南部特色小吃有哪些
  • 南部特色小吃有哪些

  • 麻婆豆腐魚是四川南部縣的傳統名吃,其製作方法十分精細,選用鯽魚和豆腐為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的麻婆豆腐魚味道鮮美,色澤紅潤。南部特產二:陳皮牛肉:陳皮牛肉是四川南充南部縣的傳統名吃,其製作工藝十分精細,選用中藥和牛肉為主要原料,採用傳統的製作...
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江門特色小吃有哪些
  • 江門特色小吃有哪些

  • 江門是廣東的地級城市,有着非常悠久的歷史,更有着“中國第一僑鄉”的美譽,到江門一趟,來看看江門有哪些特色小吃吧!江門特產一:恩平燒餅:恩平燒餅是廣東江門的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,起源於明朝,其製作工藝十分精細,選用糯米為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來...
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江陰有哪些特色小吃
  • 江陰有哪些特色小吃

  • 馬蹄酥是江蘇江陰的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,原為唐代的宮廷食品,後流傳入民間,其製作公司十分精細,選用麪粉為製藥原料,在加以重油,重糖,赤豆沙,黑芝麻等配料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的馬蹄酥具有酥、鬆、軟兼備,色、香、味俱佳的特點。江陰特二:刀魚餛飩:刀魚餛...
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內蒙古的特色小吃有哪些
  • 內蒙古的特色小吃有哪些

  • 刀切酥是內蒙古的特色小吃,其製作方法並不複雜,選用麪粉、糖粉、植物油為主要原料,然後烤熟而成,所製作出來的刀切酥成品褐色,味甘甜,質酥脆。內蒙古特產二:手把肉:手把肉是內蒙古呼倫貝爾千百年來最傳統的特色美食,手把肉在呼倫貝爾有着悠久的歷史。主要挑選標肥肉嫩的羊,然後配...
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許昌特色小吃有哪些
  • 許昌特色小吃有哪些

  • 許昌是河南的地級城市,有着非常悠久的歷史,是華夏文化的重要發祥地,那你知道許昌有哪些特色小吃嗎?趕緊來看看吧!許昌特產一:許昌燴麪:許昌燴麪是河南許昌的傳統名吃,其製作的工藝十分精細,選用優質的麪粉為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的燴麪不僅麪筋道,而且...
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回族特色小吃有哪些
  • 回族特色小吃有哪些

  • 切糕是回族的傳統特色名吃,有着非常悠久的歷史。其製作方法十分精細,用料考究,選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬製而成,所製作出來的切糕口味純正,口感香醇,酸甜適度,清香襲人,甜而不膩,又營養豐富。回族特產二:羊肉串:羊肉串是回族的傳統特...
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温嶺有什麼特色小吃
  • 温嶺有什麼特色小吃

  • 3、泡蝦:泡蝦,又名油鼓,是温嶺特色小吃之一,其普及程度不亞於温嶺嵌糕。泡蝦不是"蝦",它的原料是小麥粉。4、炊圓:炊圓在整個台州來説都是比較有特色的一道地方美食。炊圓是用糯米粉來做外皮,將糯米粉加冷水和成麪糰,分成一個個劑子,把每個劑子捏成碗的形狀,中間放餡,餡有兩種,一種...
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烏鎮特色小吃有什麼
  • 烏鎮特色小吃有什麼

  • 烏鎮特色小吃有定勝糕,烏鎮醬鴨,紅燒羊肉,臭豆乾,姑嫂餅和白水魚。臭豆乾:烏鎮的臭豆乾很有特色,和一般的豆腐乾不管是製作還是味道上都有卻別。用上好的傳統老滷泡製20多個小時,味道純正。臭豆乾的吃法也多種多樣,可以在菜油中油炸,串在竹籤上,抹上豆瓣辣醬吃,也可以把臭豆乾清蒸,...
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錦州特色小吃有哪些
  • 錦州特色小吃有哪些

  • 錦州是遼寧的地級城市,有着悠久的歷史,有着自己的文化習俗,有着非常美麗的海岸風光,來看看錦州有哪些特色小吃吧!錦州特產一:白家鍋烙:白家鍋烙是遼寧錦州的特色名吃,有着悠久的歷史,起源於1945,其製作工藝十分精細,選料考究,所製作出來的鍋烙底色金黃,形如虎蹄,口感鮮醇,咀嚼脆生,鮮香...
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西寧有什麼特色小吃
  • 西寧有什麼特色小吃

  • 西寧的特色小吃有釀皮、清湯羊肚、手抓牛肉等。釀皮是青海地方風味較濃的傳統小吃,在西寧的隨處可見。不同於普通涼皮,釀皮是在麥面中加了一定數量的蓬灰與敷料。吃起來辛辣爽口,回味悠長。清湯羊肚也是西寧的特色菜餚之一,是用羊肚烹製而成的青海清真菜餚。製作時是將羊肚煮...
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鳳縣有哪些特色小吃
  • 鳳縣有哪些特色小吃

  • 幹腳棒是陝西鳳縣的傳統名吃,其製作方法非常精細,採用的是臘肉豬腿,且宰殺豬的品種和時間、臘肉豬腿做法等均有特殊限定,在配以幹豆角、竹筍乾、蕨菜乾、野蘑菇等山野菜,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的幹腳棒十分美味,且營養豐富。鳳縣特產二:鳳縣肉夾饃:鳳縣肉夾饃是...
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閬中特色小吃有哪些
  • 閬中特色小吃有哪些

  • 閬中是四川的市級城市,有着悠久的歷史,有着閬中古城這樣的美麗古鎮,更有着“閬苑仙境”、“巴蜀要衝”之美譽,那你知道閬中有哪些特色小吃嗎?閬中油茶一:閬中油茶:閬中油茶是四川閬中的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,油茶的製作並不複雜,選用麪粉為主要原料,將麪粉製成撒子,最後所制...
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淮北有哪些特色小吃
  • 淮北有哪些特色小吃

  • 淮北油酥燒餅是安徽淮北的特色小吃,據相關記載,至今已經有着一百多年的歷史了,選用麪粉為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內外焦脆,香酥可口,適合各種年齡的人食用,還變有儲存。淮北特產二:臨渙燒餅:臨渙燒餅是安徽淮北的特色小吃,有着...
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上海特色小吃有什麼
  • 上海特色小吃有什麼

  • 上海特色小吃有南翔小籠,上海生煎包,排骨年糕,油氽饅頭,上海醬鴨,蟹殼黃等等,都是頗具上海特色的美味小吃,口味豐富,營養健康。上海生煎包:上海生煎包是很知名的上海特色小吃,也被叫做生煎,上海生煎包是一種地道的上海點心,已經有上百年的歷史了。上海人一般叫“包子”為“饅頭”,所...
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鉛山特色小吃有哪些
  • 鉛山特色小吃有哪些

  • 燈盞餜是江西鉛山的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,選用大米為主要原料。用大米等原材料經過浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序製作而成,所製作出來的燈盞糕色澤鮮嫩,十分美味。鉛山特產二:鉛山燙粉:鉛山燙粉是江西省上饒市鉛山傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史。其製作工藝十...
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蘭溪特色小吃有哪些
  • 蘭溪特色小吃有哪些

  • 新世紀湯圓是浙江金華蘭溪的傳統名吃,選用優質的糯米為主要原料,湯圓餡採用傳統原料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的湯圓清香可口,營養美味。蘭溪特產二:金龍牛肉麪:金龍牛肉麪是浙江金華蘭溪的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,其製作方法十分精細,選用優質的牛肉,麪條...
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廣元有哪些特色小吃
  • 廣元有哪些特色小吃

  • 劍門豆腐乾是四川廣元的特色小吃,有着非常悠久的歷史,相傳起源於三國蜀漢時期。劍門豆腐乾的製作方法十分精細,選用優質的黃豆為主要原料,製成豆腐,然後經過壓榨,滷製成豆腐乾,所製作出來的豆腐乾皮表金黃,潔白細嫩,醇香可口。廣元特產二:女皇蒸涼麪:女皇蒸涼麪是四川廣元的特色小...
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