![脆皮春捲怎麼做好吃]( "脆皮春捲怎麼做好吃")
- 主食材：煎餅300克，紅豆沙500克。配料：油500克，麪包糠200克，麪粉50克。步驟1:主輔料：薄煎餅、紅豆沙餡、麪包糠、麪粉步驟2:把豆沙餡切塊，做餡料步驟3:把薄煎餅改刀切成大小適中的形狀，做春捲皮步驟4:將麪粉加水和成麪糊，做粘合劑步驟5:取一塊煎餅，放入豆沙餡步驟6:依次折起，接觸的地...
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![春捲可以用空氣炸鍋做嗎]( "春捲可以用空氣炸鍋做嗎")
- 1、春捲是可以用空氣炸鍋做的，春捲的一般製作方法是用油煎或者炸，但是這樣製作出來的春捲吃起來比較油膩，而且熱量和脂肪含量都比較高。2、而空氣炸鍋的原理是利用熱能在封閉的體系中高速旋轉食物，從而使其膨化，並以循環熱風來分離出食物的水分和油脂，讓食物達到油炸的口感，用空...
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![春捲寓意着什麼意思]( "春捲寓意着什麼意思")
- 春捲寓意着立春。每年立春的時候，大部分人都要吃春捲，為了表示迎接新春的意思，而且春捲裏面包含許多春天新鮮的蔬菜，所以營養價值非常高。立春吃春捲的習俗已經有很長的歷史了，在《明宮史·飲食好尚》中就已經有記錄了，這個習俗可以追溯到晉朝，但是最初開始於唐朝，人們把立春吃春...
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![春捲是誰發明的]( "春捲是誰發明的")
- 春捲是由古人發明的，由於年代久遠，具體人物已不可考證，有以下傳説故事。1、清朝的金門人蔡謙有次受皇上刁難，要兩手同時書寫。看丈夫沒法吃飯，蔡謙的妻子便迅速用麪皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，這就是春捲。2、春捲在我國有着悠久的歷史，北方人也稱為春餅。據傳在東晉時代就有...
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![春捲餡是炒還是不炒]( "春捲餡是炒還是不炒")
- 春捲的餡一般都要略炒一下,但不需要炒熟的,也有些人直接不炒。春捲的餡料可以油炸。做春捲時，有些人會煎餡料，而有些人不會直接煎餡料。因此，是否在春捲中煎餡料可以根據他們自己的習慣來決定。春捲由乾麪、皮包和餡料製成，油炸和油炸。春捲通常含有很多季節性食物，所以在春天...
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![正宗越南炸春捲的做法]( "正宗越南炸春捲的做法")
- 炸越南春捲的正宗做法我們想要做越南炸春捲的時候，首先要準備好對應的食材，其中豬肉要剁成肉末，豆芽要切成小段，胡蘿蔔，洋葱，黑木耳，粉絲，幹蝦米等等都需要切碎。這時候我們需要將葱薑蒜，加入一個雞蛋攪拌均勻。如果説家裏面有魚露和生抽，胡椒進行調味的話，效果也是不錯的。此時我們...
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![娃娃小春捲的做法]( "娃娃小春捲的做法")
- 主食材：餛飩皮120克，娃娃菜100克。配料：醃菜肉餡70克，生薑15克。步驟1:娃娃菜洗淨焯燙後切碎。步驟2:生薑洗淨切碎粒。步驟3:生薑倒入娃娃菜中。步驟4:倒入醃菜肉餡。步驟5:拌勻成餡。步驟6:取餛飩皮放入餡料。步驟7:包好不露餡。步驟8:包完所有春捲。步驟9:入油鍋煎炸至金黃...
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![春捲是炸還是煎]( "春捲是炸還是煎")
- 春捲可以炸也可以煎。春捲可以根據自己喜歡的口味來選擇炸着吃，還是煎着吃，春捲又叫做春餅、春盤等，春捲的發展歷史悠久，它是由古代的春餅演化而來，它是我國民間的一種傳統特色美食，在我國各地都非常的流行，尤其在江南地區更為歡迎，在南方的春節就算不吃餃子，也要吃春捲或者湯圓，春...
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![春捲的由來歷史]( "春捲的由來歷史")
- 據傳在東晉時代就有。那時叫春盤。當時人們每到立春這一天，就將麪粉製成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱春盤。那時不僅立春這一天食用，春遊時人們也帶上春盤。到了唐宋時，這種風氣更為盛行。著名詩人杜甫的春日春盤細生菜和陸游的春日春盤節物新的詩句，都真實地反映了唐...
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![韭黃雞蛋小春捲怎麼做好吃]( "韭黃雞蛋小春捲怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋適量，春捲皮適量，葱適量。配料：食鹽適量。步驟1:打上三個雞蛋步驟2:加入調料步驟3:蛋黃打散炒制步驟4:加入韭黃和雞蛋炒步驟5:炒制的雞蛋放到春捲中步驟6:放油鍋煎步驟7:春捲裝盤...
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![手工春捲皮和麪方法]( "手工春捲皮和麪方法")
- 手工春捲皮和麪方法：材料：高筋粉135G，水130Ml，鹽一點點製作步驟：1、高筋麪粉135G，水130Ml。2、將水一點點加入，邊加邊攪拌。注意一定要同一方向攪拌。可以根據自己加一點點鹽。3、一直將麪糰攪拌出筋即可。何謂出筋，就是將麪糰提上來也不會斷就可以。4、將攪拌好的麪糰加涼水沒過...
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![越南春捲的做法]( "越南春捲的做法")
- 主食材：春捲皮，雞蛋，蝦。配料：胡蘿蔔，秋葵，奇異果，聖女果，紫甘藍，捲心菜，黃瓜。步驟1:準備好的食材切條備用步驟2:雞蛋打散入鍋煎熟切條步驟3:秋葵焯水步驟4:鮮蝦入鍋炸至金黃步驟5:春捲皮浸泡5秒鐘步驟6:兩側包嚴...
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![春捲的來歷和寓意是什麼]( "春捲的來歷和寓意是什麼")
- 春捲是由立春之日食用春盤的習俗演變而來，食用春捲寓意着迎接春日。關於春捲的來歷有好幾種，其中一種是説，清朝有一個叫蔡謙的金門人，他有一次受到皇上的刁難，必須兩隻手同時書寫，妻子看到丈夫沒有辦法吃飯，所以就迅速地用麪皮裹好各種菜然後直接塞進丈夫的口中，這就是“春捲”的...
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![在家怎麼做春捲]( "在家怎麼做春捲")
- 在家怎麼做春捲:主料：小麥麪粉500克，豬裏脊肉250克，白菜1000克，輔料：蠶豆澱粉50克，白砂糖5克，味精5克，黃酒10克，豬油30克，油100克，鹽10克;春捲的做法：1.麪粉加鹽少許，加冷水揉成有韌性的麪漿;2.平底鍋放到火上燒熱，舀一塊麪漿，在鍋底上迅速劃開，攤成直徑20釐米左右的麪皮，烘乾後揭下即成春...
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![春節做春捲的由來]( "春節做春捲的由來")
- 春捲的由來一：春捲在我國有着悠久的歷史，北方人也稱為春餅。據傳在東晉時代就有。那時叫春盤。當時人們每到立春這一天，就將麪粉製成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱春盤。那時不僅立春這一天食用，春遊時人們也帶上春盤。到了唐宋時，這種風氣更為盛行。著名詩人杜甫的春日...
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![春捲餡是生的還是熟的]( "春捲餡是生的還是熟的")
- 可以用生的，也可以用熟的，主要看個人做法。春捲的餡一般都要略炒一下,但不需要炒熟的,也有些人直接不炒。許多人非常喜歡吃春捲。事實上，製作春捲的方法有很多。春捲的餡料是生的還是熟的沒有嚴格的規定。它們通常是根據自己的喜好製作的。有些地方用春捲皮包烤鴨。北京烤鴨...
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![春捲三絲一般是哪三絲]( "春捲三絲一般是哪三絲")
- 1、春捲三絲一般是裏脊肉絲、木耳絲、豆芽絲。不過，現在的春捲更隨性一些，我們可以根據自己的口味任意搭配。2、閩南春捲的主要食材是海蠣，這是閩南春捲的最大特色。據説，閩南春捲是為了招待鄭成功而出了名的。鄭成功收復台灣的歷史，想必大家都知道。因此，閩南春捲不僅是一道民...
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![炸春捲怎麼做好吃]( "炸春捲怎麼做好吃")
- 主食材：春捲5個。配料：色拉油200克。步驟1:冷凍的春捲步驟2:鍋裏倒入色拉油步驟3:燒至五成熱，放入春捲步驟4:炸至兩面金黃即可出鍋步驟5:外酥裏軟的春捲出鍋了！！...
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![春捲皮應該怎樣和麪？為什麼？]( "春捲皮應該怎樣和麪？為什麼？")
- 工具/材料麪粉適量雞蛋1個食用鹽1個油適量操作方法01做春捲最重要的是和麪，麪粉如果可以的話儘量條線勁道小麥麪粉，這樣做出來的春捲口感更勁道，不易爛。02將麪粉倒進盆裏，為了麪粉勁道可以打進去一個雞蛋，或者放少量食用鹽，注意和麪的時候一次不要添加太多水，一次少添加，添加多...
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![餃子皮韭菜蟹柳春捲怎麼做好吃]( "餃子皮韭菜蟹柳春捲怎麼做好吃")
- 主食材：韭菜250克，蟹柳4根，蝦皮50克，雞蛋2個。配料：味達美臻品蠔油1大勺。步驟1:準備所需食材步驟2:先來用餃子皮做春捲皮，取一個餃子皮刷上少許食用油，上面加餃子皮，如此反覆加5-6層步驟3:用擀麪杖從中間、兩面反覆擀開，最後成一張薄餅步驟4:放入入開水鍋中加蓋大火蒸8-10分鐘，取...
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![春捲皮怎麼做]( "春捲皮怎麼做")
- 春捲皮怎麼做:食材：高筋麪粉適量、雞蛋1個、鹽少許春捲皮的簡單做法:1、高筋麪粉放入大盆中，慢慢注入清水，攪拌麪粉，直至揉成麪糰，期間加少許鹽，麪糰揉至可用手抓離面盆；2、用手指蘸水，半握拳頭用指頭部位蘸水壓面，手指上水吸收後再蘸水壓面，重複壓面，直至面可以不斷裂從面盆拉起；3、...
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![春捲怎麼炸又鬆又脆]( "春捲怎麼炸又鬆又脆")
- 1、餡料適中：要想春捲炸得又鬆又脆，那麼首先包的餡料不能太多也不能太少，太多的話包起來很容易捏壞，而且炸的時候也不容易炸透，而太少的話吃起來口感則不好，因此餡料適中是最好的。2、足量的油：其次則需要家裏足量的油，這樣在炸的時候才能將春捲炸透，甚至都不用翻面，而且在炸的時候...
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![娃娃小春捲怎麼做好吃]( "娃娃小春捲怎麼做好吃")
- 主食材：餛飩皮120克，娃娃菜100克。配料：醃菜肉餡70克，生薑15克。步驟1:娃娃菜洗淨焯燙後切碎。步驟2:生薑洗淨切碎粒。步驟3:生薑倒入娃娃菜中。步驟4:倒入醃菜肉餡。步驟5:拌勻成餡。步驟6:取餛飩皮放入餡料。步驟7:包好不露餡。步驟8:包完所有春捲。步驟9:入油鍋煎炸至金黃...
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![春捲怎麼做好吃]( "春捲怎麼做好吃")
- 主食材：葱5克，韭菜20克，豬肉末80克。配料：生抽6克，胡椒粉1克，鹽2克。步驟1:韭菜切末步驟2:碗中放入豬肉，葱末，生抽，白胡椒粉，鹽，耗油，韭菜末，攪拌均勻步驟3:將餡料放入混沌皮，清水封口，捲起來步驟4:鍋中放油，大火燒至七成熟步驟5:放入春捲，大火煎至兩面金黃，即可使用...
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![春捲炸多久]( "春捲炸多久")
- 春捲沒有固定的油炸時間，一般炸至兩面焦黃即可，差不多為6-8分鐘。春捲是日常生活中最為常見的食品，它不僅吃起來特別美味，而且製作起來也很簡單方便。首先需要準備春捲皮，並把提前做好的紅豆沙裏面拌入一些白糖。然後取一張春捲皮並把它鋪平，取適量的紅豆沙放在春捲皮的下端，攤...
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維知科普網
