甜菜什麼味道

甜菜的肉質比較鮮美，口感清甜，這樣的一個口味，而且有助於一個人的食慾提升。甜菜（學名：Beta vulgaris L.）是藜科，甜菜屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁。莖直立，基生葉矩圓形，長葉柄，上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，葉柄粗壯，莖生葉互生，較小，花團集，花被裂片條形或狹矩圓形，胞果上部稍肉質。

種子雙凸鏡形，紅褐色，5-6月開花，7月結果。