![冰鮮和冷鮮的區別]( "冰鮮和冷鮮的區別")
- 冰鮮和冷鮮的區別主要在於儲存的温度、保鮮程度、運輸方式。儲存的温度不同：冷鮮是將温度降到0度左右；冷鮮將温度降到低於-18度來儲存產品。保鮮程度不一樣：冰鮮能保持魚剛死的新鮮度；冷鮮是把魚冰凍起來可以放很長時間，好處是可以保存更久，缺點是失去了產品本身的鮮味。運輸方...
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![冷凍和冷鮮的區別]( "冷凍和冷鮮的區別")
- 冷凍和冷鮮主要區別有：1、冷鮮的價格更貴一些，因為他們所消耗的成本更高。冰鮮的食物一般是指在特定温度下冷藏儲存的，並且保質期也是很短。2、冷凍食品肉質會略偏幹、劣化，從而使得口感也變得很差。在冷凍的過程中，原本肉質中的水分也會跟着凝結，化凍之後細胞部分發生了破損的...
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![冷藏是保鮮還是屬於冷凍]( "冷藏是保鮮還是屬於冷凍")
- 1、冷藏室保鮮的意思，而冷凍則是在冷凍箱裏面。冰箱裏面保存的那些食物最常使用的一個冷藏温度都會在零度以上，在這種環境之下保存的食物，可以保持其新鮮度比較久傷害也比較小，裏面絕大多數的細菌生長的速度也都會被放得很慢很慢。2、一般情況下，像水果啊，蔬菜啊這類食物，存儲的...
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![冷鮮肉和新鮮肉有什麼區別]( "冷鮮肉和新鮮肉有什麼區別")
- 冷鮮肉是指嚴格執行檢疫、檢驗制度，對屠宰後的生豬迅速進行冷卻處理，使豬肉温度在24小時內迅速降為0～4℃，並一直保持在0～4℃的低温條件下，經解僵、排酸、成熟等過程後，在10～15℃的車間內進行分割加工而製成的冷卻豬肉。而新鮮肉是指現宰現賣，未經任何降温處理的肉。冷鮮肉和新鮮肉...
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![海鮮可以冷凍保存嗎]( "海鮮可以冷凍保存嗎")
- 海鮮可以冷凍保存。不同海鮮的保存方式是不一樣的。比如海魚類一般均為進行冷凍保存的，因其含有豐富的蛋白質，易變質，所以需要放入冷凍區進行保存。而蚌殼類海鮮一般可以放入進行冰箱冷藏即可，不過在冷藏之前先用清水加適量鹽清洗一遍，再浸泡兩小時左右後冷藏。蝦蟹類冷藏冷凍...
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![奶酪放保鮮還是冷凍]( "奶酪放保鮮還是冷凍")
- 軟奶酪一般需冷凍保存，且儘快食用。而硬奶酪一般可以選擇冷藏或冷凍，短時間保存一般選擇冷藏，長期則選冷凍。不同奶酪的儲存方法不同，關於奶酪的保存，品種不同保存方法也不同。奶酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含...
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![冰箱保鮮12345哪個冷]( "冰箱保鮮12345哪個冷")
- 冰箱是保持恆定低温的一種製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低温冷態的民用產品。在給冰箱調控温度時，可以看到有1至5的調温檔，那麼冰箱保鮮12345哪個冷?冰箱冷藏室上面的12345是調温檔，1至5依次變冷，數字越小温度越高，數字越大温度越低，所以數字為5的調温檔是最冷的，而...
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![朝鮮冷麪熱量高嗎]( "朝鮮冷麪熱量高嗎")
- 1、朝鮮冷麪熱量不高，屬於中等熱量。2、一般情況下，每100g朝鮮冷麪中所含有的熱量大約為167大卡，所以朝鮮冷麪屬於中等熱量食物，人體食用後，需要慢跑20分鐘就可以將其消耗掉。3、冷麪是中國古代秦朝發明的，於唐朝傳入朝鮮。4、冷麪不論是在朝鮮半島還是中國大陸，都是一種很受歡...
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![新鮮松茸怎麼冷凍]( "新鮮松茸怎麼冷凍")
- 新鮮松茸冷凍的處理方法是：先將松茸柄底部硬化的泥土削掉，成鉛筆狀即可，在流水下逐個沖洗乾淨松茸表面泥沙，沖洗時可以用一張柔軟濕布輔助拭去泥沙，松茸全部清洗乾淨後，放置陰涼片瀝乾水分，用廚房紙輕輕擦乾表面，將松茸逐個平放在保鮮盒裏，不要擠壓，最後放入冰箱冷凍保存，食用時取出...
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![冷藏和保鮮是一樣嗎]( "冷藏和保鮮是一樣嗎")
- 冷藏和保鮮不一樣。冷藏是冷卻後的食品在冷藏温度下保藏食品的一種保藏方法，尤其對於果蔬，主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩，保持其新鮮度。保鮮，含義為保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮，常用詞有保鮮紙、食品保鮮、改進水產品保鮮技術，由於冰箱技術和工藝的不同，無法做...
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![新鮮海蔘冷藏還是冷凍]( "新鮮海蔘冷藏還是冷凍")
- 一般來説，如果存放時間長，可以選擇冷凍，但冷凍時間不能太長。時間越長，海蔘的營養就會流失。如果存放時間較短，則應冷藏。準備吃的時候會更方便。冷藏温度一般在0-8攝氏度左右，可以保證海蔘的鮮味，但保質期會比較短，適合少量海蔘的短期儲存；而冷凍室的温度在負28度左右，可以抑制細...
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![冬筍冷藏可保鮮多久]( "冬筍冷藏可保鮮多久")
- 可以放冰箱。從冷藏效果的角度來看，冬筍可以在-18℃下保存，可以保存一年以上。新鮮的帶殼冬筍可以在-5°C的温度和90％或更高的相對濕度下保存約一個月。冬筍的冷藏應注意通風和通氣，冬筍的存放設備之間應有空隙，温度和濕度要穩定，避免在冷藏期間移動。帶殼冬筍怎麼存放：用水桶，水...
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![鮮花生能冷凍保存嗎]( "鮮花生能冷凍保存嗎")
- 1、鮮花生不能冷凍保存。2、鮮花生如果冷凍起來會被凍傷，不僅破壞了口感和風味，還會使花生內的營養元素分解，所以鮮花生不能冷凍保存。3、鮮花生需要放在乾燥通風的地方，並且要注意放在高處以免被老鼠、蟑螂等啃食。通過以上的可以知道，鮮花生不能冷凍保存的，希望對大家有用。...
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![鮮人蔘直接冷凍行嗎]( "鮮人蔘直接冷凍行嗎")
- 1、鮮人蔘直接冷凍不行。2、新鮮的人生一般是不建議放到冰箱裏面進行冷凍的，它裏面含有非常多的水分，而冷凍層裏面的温度有比較低，所以放到冰箱冷凍的話就會被凍壞，從而導致內部營養成分流失嚴重，食用之後也達不到理想的效果。3、若是我們想要保存新鮮人蔘的話，建議將它直接放...
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![冷藏是冷凍還是保鮮]( "冷藏是冷凍還是保鮮")
- 冷藏是保鮮。冷藏室保存食物的温度是4到8度，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料之類，不過為保證食材的營養，還是建議儘快食用在冷藏室存儲的食物。冷凍室保存食物的温度是零下18度到零下20度，由於温度較低，大多數細菌會被抑制，因此冷凍室保存食物的時間更長...
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![燕窩放保鮮還是冷藏]( "燕窩放保鮮還是冷藏")
- 1、燕窩放冷藏。2、一般情況下，燕窩放到冰箱冷藏室進行保存就可以了。若是買回來的幹燕窩，放到常温乾燥的地方進行保存就可以了，要是想保存更長時間，可以用保鮮袋或者是保鮮盒密封保存，然後放到冰箱冷藏保存即可。3、若是濕燕窩的話，最好是放到冰箱冷藏室保存，冰箱冷藏室的温度...
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![新鮮玉米放冷藏還是冷凍]( "新鮮玉米放冷藏還是冷凍")
- 都可以。玉米放入冰箱中是可以冷凍，也可以冷藏的，放入冷凍還是冷藏主要是看個人的需求，需要短時間保存就冷藏，需要長時間保存就冷凍。短時間放入冷藏，可以保留其新鮮度和口感，以一禮拜為限，長時間可抑制細菌繁殖，但影響口感和營養，以月為單位冷凍。儲存方式剝掉玉米表層的薄皮，留下...
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![冷藏是保鮮還是冷凍的意思]( "冷藏是保鮮還是冷凍的意思")
- 1、冷藏是保鮮的意思，冷凍是在冷凍箱中。冰箱內保存食物常用的冷藏温度一般都在零度以上，在這種環境下，食物受到的傷害小，絕大多數細菌的生長速度也會放慢。2、冰箱的冷凍箱內的温度一般都在零下十八度左右，在這種温度下，細菌一般都會被抑制住甚至被殺死。3、雖然冷凍可以較長...
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![鮮玉米可以冷凍嗎]( "鮮玉米可以冷凍嗎")
- 新鮮玉米放在冰箱冷凍室速凍是可以的。玉米買回來如果不馬上吃，很快會失去水分，並且味道不新鮮。多買一些放在冰箱冷凍保存，無論什麼時候拿出來吃，都如新鮮的玉米一樣美味。冰箱裏一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出來洗洗就可以直接下鍋烹飪。新鮮玉米存怎麼冷凍保存：1、剝...
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![炸鮮奶是冷凍還是冷藏]( "炸鮮奶是冷凍還是冷藏")
- 炸鮮奶是冷藏。炸鮮牛奶，這個建議還是冷藏比較好的，可以選擇給寶寶保存，但寶寶如果比較小，就不要給了。如果進行冷凍保存的話保存時間會更久一些。冷凍保存一般。只能保存七天左右。擴展資料因為冷凍起來的炸牛奶就算放半個小時也會出現冰碴兒的，這樣我們在炸牛奶的時候，如果按...
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![如何推廣冷鮮肉]( "如何推廣冷鮮肉")
- 1、觀點改變生活。市場上的購買者大都是三四十的家庭主婦或是老一輩的老人購買，因此要以她們為切入點，讓她們意識到熱鮮肉的弊端，加工到銷售不僅受到空氣、蒼蠅、運輸車及包裝多方面的污染，還容易滋生細菌。改變固有的觀點，意識到冷鮮肉的優勢。2、尋找潛在消費者。新時代，年輕...
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![鮮棗怎麼冷凍保存]( "鮮棗怎麼冷凍保存")
- 1、鮮棗保鮮首先要選擇好採摘鮮棗的日期，在棗的紅果達到有25%以上着色的時候進行採摘，這個階段的紅棗最耐儲存。2、採摘下來的鮮棗還要進行挑選，把表面有碰傷，黑斑生蟲的壞棗挑選出去，以免在儲存期間有黴菌的壞棗感染到其他的棗，影響儲存。3、鮮棗保存一般都選的是冷藏，冷藏之前...
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![冷鮮櫃保鮮室的温度設定為多少]( "冷鮮櫃保鮮室的温度設定為多少")
- 冷鮮櫃保鮮室的温度設定為多少的答案是：4℃到8℃冰箱保鮮櫃，即冷藏室，温度的分佈一般保持在0℃以上。但温度並不是均勻的，冷藏室的温度從上至下呈一個階梯狀的。一般來説上層温度最低，約為3℃，最下層端果蔬盒處的温度最高，約為6到10℃。而根據國家標準規定，冰箱冷藏室的温度是在3...
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![葡萄冷庫保鮮技術]( "葡萄冷庫保鮮技術")
- 品種選擇硬、脆肉類型的品種耐藏於軟肉型，果粒大、果皮厚、果皮上臘被厚、果刷長的品種比粒小、皮薄、果刷短的耐貯，因此，選擇巨峯與全球紅貯藏為宜。採收標準選擇晴朗的早晨露水乾後採收，採前遇中雨或澆水，則推遲1周再採收，選擇果粒及果穗大小一致、上色均勻的成熟果穗，剔除病...
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![鮮菇冷藏保質幾天]( "鮮菇冷藏保質幾天")
- 鮮菇冷藏保質期為3-5天。冰箱温度在3-7度左右，能起到抑制細菌繁殖，延長食物保鮮期的作用，像新鮮蘑菇這種食物，一般放冰箱用密封袋冷藏的話，大概可以放3-5天左右，切勿放太久，否則中的營養會逐漸流失，還可能滋生大量的細菌發生變質的現象，最好註明存放日期，以免忘記食用。鮮蘑又稱蘑...
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