![煮鍋魚片湯來驅寒 這樣製作更美味]( "煮鍋魚片湯來驅寒 這樣製作更美味")
- 怎樣煮鍋魚片湯能驅寒氣温已經逐漸轉涼，平時在飲食上也是需要特別注意的，不能總是吃一些寒涼的東西，有時間的時候可以自己做一點比較驅寒暖胃的湯菜。經常喝點胃會感覺特別舒服，也能提高人的抵抗力，今天來教大家做一鍋暖胃驅寒的魚片湯，這樣的製作方法湯更鮮美，不需要添加過多的...
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![湯圓的來歷是什麼]( "湯圓的來歷是什麼")
- 1、湯圓起源於宋朝，是當時的明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡，外面用糯米粉包裹起來的糯米球。但是那時候它並不叫湯圓，而是叫浮元子，是因為糯米球煮在鍋裏又浮又沉，後來人們才把浮元子改為湯圓。2、湯圓的發源地明州也就是現在的浙江省寧波市，所以寧...
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![吃湯圓的由來]( "吃湯圓的由來")
- 楚昭王在一次經過長江時，看見水中有漂浮之物。此物是一種外白內紅的甜美食物，楚昭王拿着這些東西去請教孔子。孔子曰：“此浮萍果也，得之主復興之兆。”就是説等到這個物品是大吉徵兆，楚昭王聞之甚是高興，恰巧這天是正月十五，於是楚昭王下令每年的正月十五這天要仿造此果，漸漸形成...
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![孟婆湯的故事由來]( "孟婆湯的故事由來")
- 傳説，忘川河上有一座唯一的橋叫做奈何橋。奈何橋盡頭有個望鄉台，望鄉台是最後遙望家鄉和親人的地方。在忘記今生一切的記憶前，在脱胎換骨重新做另一個人之前，你可以在這裏，最後望一眼你的愛恨情仇，你的魂牽夢繞，回顧你的在這一生。然後在望鄉台旁邊有個老人，叫孟婆，手裏提着一桶孟...
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![韓式醬湯喝起來怎麼做好吃]( "韓式醬湯喝起來怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐(北)30克，豆芽30克，西葫蘆半根，土豆1個，金針菇30克，尖椒1根。配料：韓式辣醬1茶勺，蒜蓉2瓣，韓式大醬20克。步驟1:看，這就是大醬和辣醬。我買的這個牌子是清淨園的，是我的一位朝鮮族同學推薦的。韓國進口，味道還不錯哈。淘寶上有賣。左邊黃色的是大醬，也是醬湯的主要醬料。右...
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![預防煮麪食湯溢出來的方法]( "預防煮麪食湯溢出來的方法")
- 煮麪時容易溢鍋,如何防止溢鍋煮麪條的時候，可能有些小夥伴因為烹飪的時間比較長，而麪條湯溢出來了。如果説我們在旁邊的話，看到這樣的情況，其實應該在鍋裏面放入一點點鹽，或者是直接滴幾滴油，都可以有效的改善。而放入鹽的話，不僅可以避免湯溢出來，另外面條也特別的勁道。一旦我...
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![湯圓沒有浮起來可以吃嗎]( "湯圓沒有浮起來可以吃嗎")
- 這個要看情況。1、如果湯圓煮的時間比較短，並且還在煮之前沒有解凍的話，這種大多是沒有煮熟，所以沒有浮起來，這種不適合吃。1、如果湯圓煮的時間比較久，而湯圓也沒有變質壞掉的話，這種湯圓煮熟了即使沒有浮起來也是可以吃的，大多是湯圓破皮或者餡料過多引起的。2、如果湯圓開封...
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![羅宋湯的由來]( "羅宋湯的由來")
- 羅宋湯起源於十月革命時候，有大批俄國人輾轉流落到了上海，帶來了伏特加，也帶來了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄國人開的。這道湯，就是從俄式紅菜湯演變而來，俄式紅菜湯辣中帶酸，酸甚於甜，上海人並不習慣。 後來受原料採辦以及本地口味的影響，漸漸地形成了獨具海派特色...
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![湯圓由來]( "湯圓由來")
- 湯圓最早起源於宋朝，當時的人們稱其為“浮圓子”，後來被人們改為元宵。湯圓是我國的一種傳統特色小吃，歷史悠久。古代的時候，人們因為把它煮在鍋裏時又浮又沉，就叫它“浮圓子”，也有人稱它為“園子”、“乳糖圓子”、“糖元”。在宋代的時候，人們就開始在元宵節的時候食用湯圓了...
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![煮湯圓用自來水還是純淨水]( "煮湯圓用自來水還是純淨水")
- 煮湯圓可以用自來水，也可以用純淨水。用水煮湯圓。煮湯圓時，最好先把冷水放進鍋裏，然後用熱水煮。在煮湯圓的過程中，不能用力過大，否則湯圓的味道會很差，因為熱量達不到或煮的時間太長，湯圓甚至可能會碎。此外，因為湯圓沒有完全煮熟，所以你在煮湯圓時非常小心。烹飪元宵可以使它更...
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![胡辣湯怎麼來的]( "胡辣湯怎麼來的")
- 明朝嘉靖年間，內閣大學士嚴嵩為取悦皇帝，從一個道士那得一方，據説能延年益壽，嚴嵩將次方交給御膳房熬製成湯，嘉靖皇帝服後口爽啟順，覺得此湯精妙，賜名“御湯”。明末，清兵入關，御廚趙杞攜帶祕方逃至逍遙鎮，將祕方傳於當地居民，此後，當地人代代相傳，成為了當地的珍品，老百姓稱為“胡辣湯...
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![雞湯來了是什麼意思?]( "雞湯來了是什麼意思?")
- 雞湯來了，出自電視劇《激戰江南》第十二集，電視劇裏特工老馮試圖在雞湯中下毒毒死司令員的劇情。一名軍統特務，雙料高級特工，代號穿山甲裝作炊事員滲透到我軍內部，在雞湯裏下毒企圖毒死我軍將領，但一切早已被我軍識破。演員的演技很好，但是台詞過於離譜，兩者在強烈的反差下，凸顯了...
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![牛肉可以用來燉四物湯嗎]( "牛肉可以用來燉四物湯嗎")
- 牛肉可以用來燉四物湯嗎的答案是：可以四物湯是一道傳統藥膳。以當歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材為主要原料熬製而成，是中醫補血、養血的經典藥膳。四物湯藥方最早記載於唐朝的藺道人著的《仙授理傷續斷祕方》，應用較為廣泛的藥方則是取自《太平惠民合劑局方》的記載。一般...
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![羅宋湯怎麼來的]( "羅宋湯怎麼來的")
- 羅宋湯就是從俄式紅菜湯演變而來，經過上海人的改良逐漸形成了具有海派特色的羅宋湯。羅宋湯(俄語、烏克蘭語:Борщ，波蘭語:Barszcz)是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。...
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![湯圓的來歷和傳説]( "湯圓的來歷和傳説")
- 湯圓起源於中國古代宋朝時期的浙江地區。當時此地興起了一種以黑芝麻、白砂糖為主要原料的新品，首先將黑芝麻研磨成粉，將豬油、白砂糖放到一起製作成餡，然後團成團。用糯米粉當做外皮搓成圓團，煮熟後，口感香甜可口。人們將其稱作湯糰或者浮元子。傳説，因為袁世凱篡奪政權做了總...
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![廣東人喝湯的習俗由來]( "廣東人喝湯的習俗由來")
- 廣東人由於嶺南水土濕熱，便有無湯不成席一説。無論是在家裏吃飯還是在酒樓宴客，首先上台的必定是湯。廣東人認為喝湯有營養，適合養生，所以廣東人煲湯用料精細講究，湯的種類也會隨着季節的轉換而改變，長年累積，煲湯就成為廣州人生活中必不可少的一個內容，也成為廣東的習俗。廣東人...
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![湯裏來，水裏去是什麼意思?]( "湯裏來，水裏去是什麼意思?")
- 意思是：指銀錢隨手來隨手去，留不住。成語名字：湯裏來，水裏去成語發音：tānglǐlái，shuǐlǐqù成語解釋：指銀錢隨手來隨手去，留不住。成語出處：明·吳承恩《西遊記》第61回：“這正是俗語云：‘大海里翻了豆腐船，湯裏來，水裏去’。”成語繁體：湯裏來，水裏去感情色彩：中性成語成語用法：作賓...
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![湯圓的由來和傳説]( "湯圓的由來和傳説")
- 湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裏又浮又沉，所以它最早叫浮元子，後來有的地區把浮元子改稱湯糰。然而，湯糰象徵閤家團圓更美好，吃...
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![湯圓浮起來就是熟了嗎]( "湯圓浮起來就是熟了嗎")
- 1、湯圓浮起來則代表湯圓已經熟了，因為生湯圓比較密實，密度比水大，放入水中時重力大幹浮力，就會沉在鍋底。2、湯圓入鍋後隨着水温的升高，湯圓餡和皮吸飽了熱水以後會逐漸膨脹起來，體積隨之增大，排開水的體積增多，所受的浮力增大。湯圓充分膨脹後，浮力大於重力，湯圓就會浮起來。所以...
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![湯圓不浮起來怎麼辦]( "湯圓不浮起來怎麼辦")
- 如果煮的時間已經足夠，湯圓沒有變質，即使沒有浮起來，也是可以正常食用的。生的湯圓比較密實，而且密度比水高。當它們被放入水中時，由於巨大的重力和浮力，它們會沉在鍋底。湯圓放入鍋中後，隨着水温的升高，湯圓的餡和皮在裝滿熱水後會逐漸膨脹，湯圓的體積增大，開水的體積增大，浮力增大...
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![洛陽不翻湯的由來]( "洛陽不翻湯的由來")
- 洛陽不翻湯的由來是相傳，康熙暗訪民情途經洛陽欒川大青溝，由於長途跋涉又飢又渴，看到一老婦正在烙餅，便上前討要，婦人説，餅還未翻，等一會兒。康熙説，不翻。抓起便吃。康熙帝的故事流傳廣泛，從此此餅便命名為洛陽不翻，後人把兩張洛陽不翻疊着放在碗裏，澆上骨湯，再放上些輔料變成為了今...
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![冬至吃湯圓的由來是什麼]( "冬至吃湯圓的由來是什麼")
- 1、吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要”作粉圓“或”粉糯米為丸“。這些在史料上也有正式的記載，稱”冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’“。做好湯圓後要祀神祭祖，而後閤家圍吃湯圓，叫做”添歲“。所以，冬至吃湯圓，古而有之。2、吃湯圓古人有詩云：”家家搗米做湯圓，知是明朝...
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![純牛奶可以用來煮湯圓嗎]( "純牛奶可以用來煮湯圓嗎")
- 可以。牛奶的主要成分是水，並沒有什麼特殊物質會與湯圓起不良反應，而且牛奶含有豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。此外，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，和湯圓同煮，有利於鈣的吸收。用牛奶煮湯圓彌補了湯圓營養單一的缺點，極大豐富了所攝入的營養。...
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![湯圓的來歷]( "湯圓的來歷")
- 湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。據傳，湯圓在宋朝的明州興起，食材即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味...
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![胡辣湯的由來]( "胡辣湯的由來")
- 相傳胡辣湯的由來是明朝嘉慶年間嚴嵩獻給皇帝的用於延年益壽的湯藥，由一位高僧研製。據説皇帝服下這副湯藥之後龍顏大悦，封為御湯，一直到明朝滅亡，由一位御廚將此湯的配方攜帶至河南，迅速在當地流傳開來，因為湯的口感辣味十足，因此當地人為其命名“胡辣湯”。胡辣湯以胡椒、辣椒...
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維知科普網
