魚膠其實是魚的什麼部位？

魚膠其實是魚的什麼部位？的答案是：魚鰾

魚膠其實是魚的魚鰾部位。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種元素。其蛋白質含量高達84、2%，脂肪僅為0、2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。由於魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，因而備受人們的青睞。

在人體合成膠原蛋白時，魚膠中所含有的膠原蛋白是雞蛋所不能比擬的，並且它能提供給身體更多的物質。

人們需要食物中的多種營養，不僅僅是一種營養，而是多方面的。魚膠中的膠原是一種不完全蛋白質，但絕非劣質蛋白，它含有大量的甘氨酸、脯氨酸、穀氨酸、丙氨酸等可在體內為膠原合成提供更多的原料。

魚膠含有牛磺酸、鳥氨酸、脛脯氨酸等多種衍生物，以及多種海洋活性物質，具有重要的藥理作用和生理作用。所以魚膠對人體創傷癒合、抗炎、防止組織老化、心腦血管疾病等都有一定作用，在防癌抗癌方面也顯示出一定的療效。

魚類膠原中的膽固醇和脂肪含量很低，但是卻富含大量的蛋白質。它還含有多種礦物質和維他命，是一種健康的水產品，非常適合中老年人。

增強體質也是魚膠的重要功效，因為它含有大量高質量蛋白和多種微量元素，人們食用魚膠以後，不單能抑制自由基活性，還能減少它對人體組織細胞的傷害，而它含有的氨基酸被人體吸收以後，還能促進人體內抗體合成，可以增強人體免疫功能，人們經常食用魚膠，能讓身體素質明顯提高也能讓人體變得更強壯更健康。

魚膠是一種能補腎益精的食材，能提高人體肝腎功能，而且它含有的蛋白質還能很快被人體吸收和利用，能提高人類腎功能，並促進精子再生，男性在日常生活中多吃一些魚膠，能緩解腎虛和陽痿早泄，也能提高她們的生殖能力。

魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效，所以能提高面利益，對於體質虛弱，精神過勞的人士，作為進補更為合適。