碧螺春產地

碧螺春屬於綠茶，是我國茶葉中的珍品，至今有一千多年的歷史。沖泡後的碧螺春嫩綠明亮，味道清香濃郁，並且能鎮定心神。那麼大家都知道碧螺春一般產自哪裏嗎？下面就跟小編一起去了解一下吧！

碧螺春的產地:

碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。

西山鎮（今金庭鎮）全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裏、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。

碧螺春的沖泡方法:

碧螺春的泡法根據不同的茶質，有不同的泡法：

一、外形緊結重實的茶:

1、燙杯之後，先將合適温度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。

2、一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的温度均為45-55℃；若高於60℃則燙嘴也燙鼻；低於40℃香氣較低沉，味較澀，這個時間不易掌握。

如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺温度適合即飲；如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其温度。

3、第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水，此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無量。飲至三泡，則一般茶味已淡。

二、條索鬆展的茶:

1、燙杯後，取茶入杯。此時較高的杯温已隱隱烘出茶香。

2、衝入適温的水，至杯容量三分之一。這種茶本身比較舒展，無需使用水的衝力，反而易燙傷嫩葉。採取的辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下，然後悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。

3、稍停約兩分鐘，待幹茶吸水伸展，再衝水至滿。沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞，或遊移於沉浮之間，別具茶趣。