烤箱的使用方法是什麼
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1、首次使用烤箱前先高温空烤。新買的烤箱沒用之前,需要將烤架與烤盤清洗乾淨,可用泡過洗潔劑的棉抹布擦洗烤箱內部,等到徹底乾透後上下火全開,等温度調到烤箱最熱温度空烤一會,之後就能正常使用,這樣能夠去除烤箱裏面的異味。
2、烤箱的擺放有講究。使用烤箱製作食物時,應把烤箱擱置在隔熱的桌子上使用,四周應預留一定的空間,確保烤箱離其他物品不能太近,烤箱上面不可以放置其他物品。吃吃以外,防止放在小孩容易接觸到的位置,避免出現燙傷危險。
3、每次使用烤箱前要預熱。烤箱很久沒有使用,就會容易發出異味和滋長細菌,預熱能夠祛味殺菌。另外,要是不通過預熱,直接將食物放入烤焙,這時加熱管全部加熱,食物會瀕臨受熱不均勻、水分流失、外表烤焦等問題,影響品質,甚至會造成烘焙失敗。如今一般採用了高效預熱技術,所以這個預熱過程並會太久。
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