烤箱的使用方法是什麼

1、首次使用烤箱前先高温空烤。新買的烤箱沒用之前，需要將烤架與烤盤清洗乾淨，可用泡過洗潔劑的棉抹布擦洗烤箱內部，等到徹底乾透後上下火全開，等温度調到烤箱最熱温度空烤一會，之後就能正常使用，這樣能夠去除烤箱裏面的異味。

2、烤箱的擺放有講究。使用烤箱製作食物時，應把烤箱擱置在隔熱的桌子上使用，四周應預留一定的空間，確保烤箱離其他物品不能太近，烤箱上面不可以放置其他物品。吃吃以外，防止放在小孩容易接觸到的位置，避免出現燙傷危險。

3、每次使用烤箱前要預熱。烤箱很久沒有使用，就會容易發出異味和滋長細菌，預熱能夠祛味殺菌。另外，要是不通過預熱，直接將食物放入烤焙，這時加熱管全部加熱，食物會瀕臨受熱不均勻、水分流失、外表烤焦等問題，影響品質，甚至會造成烘焙失敗。如今一般採用了高效預熱技術，所以這個預熱過程並會太久。