烤橘子用什麼橘子好
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1、看橘子的大小。中等是最好的,皮厚過大,甜度差,小的可能長得不夠好,口感差。大多數橙子越紅,通常煮得越好,味道也越甜。另外,看看橘子莖上的葉子。葉子越新鮮,桔子就越好。
2、觸摸。大多數甜度和酸度適中的橙子都有光滑的表皮和細小的油細胞斑點。
3、用手捏。皮薄、肉厚、水多的橘子會有很好的彈性,用手捏下去,感覺果肉實而不硬,一鬆,就可以立刻反彈回到原來的狀態。
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橘子
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