台灣的菠蘿名稱是什麼

台灣的菠蘿名稱是鳳梨，台灣話稱之王梨。鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等。

鳳梨既可鮮食，又可加工，可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁等，菠蘿鮮果還可速凍：經洗滌、除皮、通芯、切塊，經-35℃冷凍處理，保存在-20℃低温，可使營養與鮮菠蘿一樣。菠蘿以種植沙澇越為主，選用生長健壯的冠芽或裔芽，這是提早結果、實現高優栽培的關鍵。

鳳梨的播種方法可採用室內盆播或育苗盤播種。播種基質可採用河沙、珍珠巖和泥炭土混合，播種前必須高温消毒。將種子散播於基質表面後輕壓一下，不需覆土，蓋上塑料薄膜或玻璃保濕即可。