烤箱原理和微波爐一樣嗎

1、烤箱的共工作原理：電烤箱的温度一般可在50-250℃範圍內調節。電烤箱主要由箱體、電熱元件、調温器、定時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前後邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖製品，使外殼温度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。

2、微波爐的原理：微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。

3、烤箱的實質：電烤箱是電阻絲在電流作用下發熱。

4、微波爐的實質：微波爐是通過微波使物質分子之間相互碰撞、磨擦振動而產生熱量。分子運動越快，温度越高。

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