貓山王為什麼叫貓山王

一般馬來西亞農業部會給榴蓮一個編號，D24、D13、D101等，貓山王是D197，但人們更喜歡叫它“貓山王”，“貓山”是馬來文musang的音譯， musang 指果子狸。果子狸嗅覺靈敏，善於尋找最好的榴蓮，因此人們將最好的榴蓮命名為“貓山”，而“貓山王”是榴蓮之王。

自然成熟的貓山王相對較小，因此按照“天道”生長的果肉更結實，更金黃，味道更香濃郁。 得益於現代液氮冷凍技術，其口感和細膩度是其他品種無法比擬的。 貓山王從樹上掉下來，分揀，然後在液氮中迅速冷卻到-196℃，讓貓山王進入“睡眠狀態”，鎖住大自然賦予的新鮮和美味。

適用於短期冷藏和長期冷凍。 低温下吃不完的榴蓮最好放在冰箱裏。 一般來説，榴蓮的外殼應該放在冰箱裏，以防止細菌滋生和榴蓮的味道流失。 但保存時間沒有冷凍時間長，只有3天左右。 榴蓮肉去皮後放入保鮮盒冷凍，可保存3個月。

不是。

在馬來西亞工作了兩年了，最好的不是貓山王，而是黑刺，貓山王本地38-68元每公斤不等，榴蓮季個頭小一點的貓山王100元3個，貓山王確實比本地的其他榴蓮比如D24和紅霞好吃很多。沒吃過泰國榴蓮，但是聽本地人説他們不會去吃泰國榴蓮，因為泰國榴蓮沒有香味只有甜味。