桃膠保質期怎麼保存

剛摘的要先曬乾的，曬乾後放陰涼乾燥處保存，注意下防潮放1-2年都沒問題。曬乾的桃膠直接放在陰涼處就可以了，但需要注意不能放冰箱冷藏冷凍。

桃膠是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺黃色粘稠液體，經進一步乾燥為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，可與木瓜燉煮製成木瓜桃膠，味道香甜，也可製成桃膠蓮子銀耳湯。

新鮮桃膠是剛摘取的保留了桃膠的香味，一般存放的時間相當於要長一些，若保存得當大約在2-3年不等，但是需要注意的是需要將新鮮桃膠在陽光下曬乾至幹桃膠。

幹桃膠是去將桃膠的水分流失後的乾製品，保存方法得當的話，一般能夠存放2-3年。

煮熟後的桃膠，因為是泡發後的桃膠經過高温烹飪的，所以保存時間相對於要短一些，一般不建議超過24小時。