海底撈是什麼火鍋

海撈是大型跨省直營餐飲品牌，主營川味火鍋，融合各地火鍋特色。海撈始終堅持“無污染，一次性”的選材和基料原則，對原料和配料進行嚴格控制。

1994年3月25日，四川省簡陽市海底撈火鍋城正式開業。2018年5月17日，海底撈提交了在HKEx上市的申請。經過20年的努力，不斷的進步和拼搏，海底撈逐漸從一個默默無聞的小火鍋店起步，員工近兩萬人。

因為食客太多，經常要排隊，海底撈餐廳為等候的顧客提供免費美甲和護手；免費飲料、小吃和水果。而且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務。他們的態度很熱情，甚至浴室裏還會有人為他們服務。