柿餅的製作過程

1、選擇比較硬一點的柿子，清洗乾淨。2、將柿子的皮削掉。3、將削完皮的柿子，用線穿起來，放置在陽光充足、通風的地方進行晾曬。4、等柿子表皮乾枯後將柿子輕輕擠壓成餅狀。達到效果的標準是柿餅上霜。5、可將曬好的柿餅疊放好放入缸中，或者用盒子裝好，放置陰涼處等待第二次的上霜。

製作柿餅的方法與步驟

如下：

可以先將柿子放在開水裏浸泡一分鐘左右，然後把它晾起來，接着放在有太陽的地方曬乾，這樣柿餅就做好了。

食材：柿子300克。

方法：

1、把柿子浸泡一分鐘

先在鍋中燒水，然後把柿子放進去浸泡一分鐘左右，接着再將它拎出來，然後晾在通風的地方。

2、放在陽台上暴曬

然後再把柿子擺放在漏風的烤網上，放在陽台上暴曬三天，可以輕輕捏一下柿子，捏爆了就代表可以吃了。

3、曬乾後即可食用

可以繼續曬幾天，把它曬得特別幹了過後柿餅就非常的好吃了，這就是自制柿餅的做法了。

如何做柿餅的全過程

做柿餅的全過程如下：

工具／原料：柿子、刀，線。

1、首先，準備好柿子，可以事先清洗一下；其次選擇硬一點的餅子，注意太軟的不可以用；注意：軟的不好做削皮處理。

2、然後，將柿子做削皮處理。

3、 如下圖所示，是削完皮的柿子。

4、接下來，將削完皮的柿子，用線穿起來晾曬。

5、 最後，涼曬一段時間之後，可以將柿子捏成下面的形狀，也就是我們所説的柿餅子。

柿餅的製作方法過程

柿子洗淨去皮，放太陽下曬3天，3天后捏軟一些，再曬7天即可，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：柿子 2000g、削皮器 一個。

1、第一步把準備好的柿子洗淨擦乾淨。

2、把皮颳去擺好。

3、將刨淨外皮的柿果，逐果整齊地攤放在曬墊上用太陽曬。

4、3天后用手把柿子捏軟。

5、再曬7天即可取回，完成。

注意事項：

柿子要選擇果大，含水量適中，無病蟲害，不軟爛的。

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