唐莊酒是醬香型的嗎

唐莊酒是中國著名品牌唐莊酒廠旗下的醬香酒品牌，產自茅台鎮核心產區，選用本地優質糯高粱、赤水河為原料。所選紅纓子高粱粒小、皮厚、堅實、顆粒飽滿，均勻支鏈澱粉含量達88%以上，豐富的單寧含量為2%-2.5%，在貴州的仁懷茅台是生態有機種植的。選用優質小麥，色澤金黃、顆粒堅實、均勻、皮薄、耐高温、耐貯藏、耐發酵、不易變質。所用的赤水河水含有豐富的多種微量元素，釀製出的酒醬香醇厚，口感優雅細膩。

據介紹，唐莊酒是嚴格按照茅台鎮千年古法釀酒工藝“12987”釀製而成，這一工藝被稱為世界上較為複雜的釀酒工藝，指的是經過一年一個生產週期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的工藝過程。唐莊酒是通過高温制曲、高温堆積發酵、高温蒸餾酒和長時間窖藏的特殊工藝釀製而成。這兒的每一道釀造工序都非常講究，才沉澱出這種醇厚的醬香。

另外，唐莊酒在窖藏及貯存條件上的精益求精，釀成唐莊酒醬香醇厚，酒體微黃透亮，飄逸綿甜，空杯留香持久的優良品質。每瓶唐莊酒都保證是100%陳年坤沙老酒精心勾調，整瓶均為坤沙老酒，保證了唐莊酒良好的品質與醬香口感。

因此，唐莊酒在保證每一瓶酒的好味和深層味道的同時，積澱了深層次的品質和口感，是一款值得大眾選擇的優質醬香酒。