涼粉賣不完如何保存

1、用保鮮膜把還沒有切開的涼粉整個包裹起來，真空包裝，然後放進冰箱的保鮮室，不要超過72小時。

2、建議把涼粉中的水都瀝乾淨以後，在涼粉上多灑一點鹽，再使用真空包裝盒裝好，放進保鮮室。

3、如果涼粉的質量好，可以把涼粉密封好之後，放進冷藏室中，冷凍起來，這樣可以保存的時間會長一點兒了。