怎麼挑選火龍果

1、看顏色。當我們在挑選火龍果的時候可以觀察它的表皮顏色，如果表面越紅，葉子的綠色部分又鮮又綠，那麼就説明火龍果很新鮮了。

2、看形狀。火龍果要選擇個頭比較大長度比較短的，不能選擇瘦長的。個頭大長度較短的火龍果味道甜而且水分多。

3、看光滑度。在購買火龍果的時候可以看看其表面的光滑度，如果火龍果的果皮越光滑，就可以説明火龍果越新鮮。

4、看果根。選購火龍果時可以看一看根部，如果根部有腐爛跡象説明火龍果不新鮮了，這樣的就不需要挑選了。

5、掂重量。我們可以找兩個大小相近的火龍果，選擇比較重的火龍果即可，重的火龍果説明水分很多，而且也很新鮮。

6、按一按。當我們在選擇火龍果的時候可以按一下，明顯發軟的肯定是滯銷時間過長。同一火龍果發軟部位和其他較硬部分顏色不一樣。