紅心火龍果如何挑選

1、表皮要光滑：首先我們挑選紅心火龍果時要選表皮光滑的，這點直接影響其水分和口感。那麼紅心火龍果的表皮光滑説明存放時間不長，水分也流失少，如果果皮皺皺的，説明儲存時間久了，水分、口感都會變差。

2、形狀要圓：然後我們挑選紅心火龍果時要選形狀圓的，這點直接影響其味道和營養。那麼肚子圓形的紅心火龍果，説明糖分和水分儲存的更充足，在樹上發育的也更成熟，要比瘦長形狀的紅心火龍果味道好，營養足。

3、更重的更好：最後我們挑選紅心火龍果時要選更重的為宜，這點直接影響其水分是否充足。那麼如果外形差不多的紅心火龍果，可以上手掂一掂，一般更重的那個更好，説明水分充足，味道更爽口。