車釐子是什麼水果

車釐子屬於櫻桃的一種，又被叫做大櫻桃。

車釐子有許多不同的名稱，有些地方把它們也叫做含桃、荊桃等。車釐子是我們日常生活中很常見的水果，車釐子的表皮色澤十分光鮮豔麗，就像是瑪瑙和珍珠一般，吃起來味道甘甜、且帶有一些酸味兒，很受人們的喜愛和歡迎。

車釐子的用途也很廣泛，除了可以直接吃之外，還可以通過加工製成其它食品，比如像車釐子醬等，同時還可以作為其它一些食品點心的原料等。

車釐子的品種較多，其中科迪亞品種屬於中晚熟品種，其果實的外形比較光滑圓潤，且形狀為心形，同時顏色為深紅色。