小青柑為什麼那麼苦

一是小青柑質量不佳。

二是在殺青過程中，本應去除的一部分酸苦味道沒有被消除。

三是小青柑陳化期短，尚未形成很好的轉化。

四是沖泡技巧所致。

小青柑沖泡方式不止一種，大家可以根據喜好自行選擇。

第一種，直接將小青柑破壞砸碎，把破碎的陳皮和茶葉放在碗裏，加沸水沖泡。

第二種，打開蒂頭，將剩下的整體放在碗裏，沸水沖泡。

第三種，在小青柑底部扎幾個不會漏出茶葉的小洞，放在碗裏，沸水沖泡。

三種方式沖泡出的小青柑茶香和陳皮香都很明顯，沁人心脾，口感清甜，好喝極了。

小青柑其實是為了迎合廣大的茶友而想出來的一種發明或者改良的普洱茶。一問世就受到北方朋友及女性朋友的歡迎。但資深茶友不以為然。但我認為，有市場就説明了這種發明的成功。總比曲高和寡好。對普及普洱茶也有好處。我想説的是，一部分小青柑口感也確實不錯。茶友們要認清好的品牌購買，畢竟喝着放心，口感也非常棒。