烤箱空烤需要多少温度

這個温度一般沒有硬性規定，大多會使用烤箱的最高温度，基本上都會調到200℃，空烤15分鐘。由於各個烤箱的最高温度都不一樣，所以空烤的温度也會所有不同，具體要看各個烤箱的使用説明。

烤箱空烤的時候，將温度設置為最高温度。例如，烤箱的最高温度為250度，您可以設置為240度。 設置烘烤方法以將上管和下管一起復制。 將烘烤時間設置為15分鐘。

1、查看烤箱和配件

初次使用烤箱時，首先檢查烤箱及其內部附件是否完好，然後確認烤箱是否可以正常工作。

2、烤箱放置

將烤箱放在兒童無法觸及的地方，保持水平，並將其放在水和濕氣中。烤箱的側面和頂部不應靠近牆壁，最好距離牆壁15釐米以上。此外，請勿將烤箱放在電子產品旁邊。

3、查看烤箱內部

烤箱工作時，切勿在烤箱上放置任何物品。預熱時，請注意烤箱中是否有不耐熱的物品。

4、讓烤箱閒置

放置烤箱後，為了去除烤箱中的異味和灰塵，我們需要使烤箱空轉並對其進行滅菌。將烤箱配件-烤盤，櫃枱和燒烤網放入烤箱，將烤箱温度調節至240攝氏度，啟用烘烤功能，然後烘烤15-20分鐘。此時可能會聞到一些異味，但這並不意味着烤箱異常，因此請隨時使用。有些烤箱需要重複2到3次空轉。

5、避免燙傷

除了加熱爐內部的高温外，外殼和玻璃門也很熱。因此，在打開或關閉烤箱門時。最好戴上絕緣手套，以免燙傷。

1、在烤箱第一次使用前要空烤

新電烤箱第一次使用時，需要用温水清潔烤盤，浸泡在洗滌劑柔軟的濕布擦拭烤箱內部，等待乾燥後將火上下完全打開後，烤箱門半開，將恆温器烤至烤箱最高温度空幾分鐘，然後即可正常使用，這樣我們就可以去除烤箱的異味了。

2、烤箱的擺放有講究

在烤箱中烘烤食物，將烤箱放置在一個水平的、絕緣的桌子上，桌子周圍有足夠的空間使烤箱的表面與其他物品保持至少250px的距離，頂部沒有物品。另外，避免在兒童容易接觸的地方，以免燙傷。

3、每次使用前都要預熱烤箱

電烤箱使用一段時間，會滋生異味和細菌，預熱可消除異味殺菌。另外，如果食品未經預熱直接放入烤箱，且加熱管完全加熱，則會出現加熱不均勻、水分流失、表面易燒損等問題，影響質量，甚至導致烘焙失敗。現廣泛應用於高温預熱技術，如高爐等，因此預熱時間不長。

4、根據食物控制時間

使用時應根據食物的種類和重量適當調整烹飪時間，冷凍食品和瘦肉燒烤的時間會稍微長一些，記得將食物翻過來讓它均勻加熱，不要經常打開烤箱門以免電烤箱工作時熱量流失。現在的烤箱稍微好一點就更智能了，比如我姐姐家就使用了老闆的烤箱裏有智能菜單，烘焙模式的選擇就特別方便，她每天都換好了在太陽圈裏吃的朋友，簡直不讓人太羨慕。

5、根據需要在鍋中加入少許水

一般用烤箱烘烤食物，高温會帶走食物中的一部分水分，這時最好在烤盤中加一點水，避免烘烤出來的食物太乾、太硬，最好保存食物中的營養成分。它是用水煮的食物，門會出現水汽凝結，如果是烤肉的話會冒出煙來，這是正常現象，不用擔心。

6、使用後及時清潔

每次使用電爐，都要及時做好清潔工作。清潔烤箱，拔掉插頭，等它完全冷卻。清洗時，不要使用鋒利的清洗工具，以免損壞烤盤上的不粘鍋。烤箱加熱器也需要定期清洗，可以用軟濕布擦拭。