灶王是誰

灶王是東廚司命九靈元王定福神君。灶王負責管理各家的灶火。人們稱這位尊神為"灶君司命"，灶王又稱灶王爺，灶君，灶君司命，灶神星君。

灶王自古就受到了各家的崇拜，家家灶間都設有"灶王爺"神位，灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在牆上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為"灶王奶奶"。

灶神是漢族民間最富代表性，最有廣泛羣眾基礎的流行神，寄託了漢族勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好願望。每年農曆十二月二十四日，灶神上天，報告人間功過，定人禍福。因此，北方習俗於農歷十二月二十三日晚上奉祀灶君，焚香祀送。南方習俗於農歷十二月二十四日晚上奉祀灶君，焚香祀送。