破壁機打不熟豆漿怎麼回事

這種要看破壁機的功能。 但是，如果是機械控制的破壁機，沒有加熱功能，豆漿就不能煮熟。豆漿打漿後必須倒出，在鍋中加熱煮沸後才能飲用。如果是多功能破壁機，一般都有加熱功能，也就是説豆漿可以邊打邊加熱，做完就可以直接食用了。如果沒熟的話可能是程序時間設置短了，。

這種情況可以把豆漿放鍋裏重新煮沸，這樣就可以放心喝了。但要注意，生豆漿加熱到80℃～90℃時，會出現大量白色泡沫。 很多人誤以為豆漿已經煮熟了，其實這是一種“假煮”現象，此時温度無法破壞。 豆漿中的皂甙。 煮豆漿的正確方法應該是在出現“假煮”現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失，這樣就熟了。

1、判斷豆漿是否煮熟，可以看外觀。如果豆漿沒有煮熟，表面會有較大的氣泡，看起來更通透，而煮熟的豆漿則有很小的氣泡。

2、另外，豆漿也可以通過聞味道來判斷。煮過的豆漿會散發出強烈的香氣，而未煮過的豆漿則帶有豆腥味。