天津狗不理包子名字來源
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當時,在天津郊區有一户農家,四十歲喜得貴子,為求平安取名叫狗子。狗子長到十四歲時,來到天津學手藝,在一家蒸食鋪做小夥計,由於狗子心靈手巧,勤奮好學,練就了一手好活兒。
其後,狗子不甘心寄人籬下,便自己擺起了包子攤兒。他發明了水餡、半發麪的工藝,做出的包子口感柔軟、鮮香不膩,包子外表如同一朵綻放的白菊花,色、香、味、形獨具特色,吸引了十里百里的人們都前來吃包子,生意十分興隆,狗子忙生意顧不上説話,人們都説:狗子賣包子不理人,就這樣天長日久,人們就叫他狗不理了。
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